Name: Yumurtasız Glutensiz Bisküvi
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 30 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı ayran; 1 su bardağı mısır unu; 1 su bardağı yulaf unu; 1/2 su bardağı keten tohumu; 1 çorba kaşığı çörek otu ((isteğe bağlı)); 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 paket karnıyarık otu ((toz)); 1/2 su bardağı su; 1 çay kaşığı susam; 1 çay kaşığı ay çekirdeği içi; 1 çay kaşığı keten tohumu

Çayın yanında bisküvinin yerini hiçbir şey tutmuyor. Çay saatinde misafirlerinize hem damağa hem göze hitap eden, yumurtasız, glutensiz tuzlu bir bisküvi sunmak isterseniz hızlı ve kolay tarifim aşağıda.

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Yumurtasız Glutensiz Bisküvi Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ayran
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı yulaf unu
1/2 su bardağı keten tohumu
1 çorba kaşığı çörek otu (isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 paket karnıyarık otu (toz)
1/2 su bardağı su

Üzeri için:

1 çay kaşığı susam
1 çay kaşığı ay çekirdeği içi
1 çay kaşığı keten tohumu

Yumurtasız Glutensiz Bisküvi Tarifinin Püf Noktası

Bisküvileri şekil verirken elimizi ıslatırsak daha kolay şekil verebiliriz.

Yumurtasız Glutensiz Bisküvi Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce karnıyarık otu tozunu yarım su bardağı oda sıcaklığındaki su ile karıştıralım.
Ardından tüm malzemeleri bir kaseye alalım, karnıyarık otlu sosumuzu da (karnıyarık otu + su) kaseye ekleyelim. Hepsini karıştırıp yumuşak bir hamur yapalım.
Elimizle yuvarlak ve yassı şekil verip, susam keten tohumu ya da ay çekirdeği ile süsleyerek önceden ısıttığımız 180 derece fırında ortalama 20-25 dakika bisküvilerimiz kuruyana kadar pişirelim.