Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifi
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifi
Sıkça Yenen Konular
Uzak Doğu restoranlarının vazgeçilmezi, sipariş rekorları kıran, bol sebzeli ve lezzet bombası bir tarifimiz var. Tavuklarının orijinalinin aksine güzel ve çıtır dokusunu yağda kızartarak değil fırında veriyoruz. Böylelikle az da olsa kalori tasarrufunuza katkımız oluyor. Mevsimin taze sebzeleri ve ananasın uyumu ise sizlerin aklını başından alacak. Haydi kolay malzemeleri ve uygulamasıyla siz de bu tarifi hemen deneyin. Yemelere doyamayacaksınız! Şimdiden ellerinize sağlık!
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adettavuk göğsü
- 1,5 çay kaşığıtuz
- 1 yemek kaşığıun
- 1,5 yemek kaşığınişasta
- 1/2 paketkabartma tozu
- 1 adetyumurta
- 1/2 çay bardağısıvı yağ
- 1/2 çay bardağısıvı yağ
- 5 dişsarımsak
- 1/2 adetsoğan
- 1 adetsarı biber
- 1 adetkırmızı biber
- 1 adetyeşil biber
- 1/4 adetananas
- 4 adettaze soğan
- 1 tatlı kaşığıtoz şeker
- 4 yemek kaşığıketçap
- 1/2 çay bardağısoya sosu
- 1/2 tatlı kaşığınişasta
- 1/2 çay bardağısıcak su
- 1/2 çay bardağısoğuk su
- 1 tatlı kaşığısusam
Sosu için:
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavukları iri küpler halinde doğrayın ve bıçakla hafifçe çentikler yapın. Derin bir kabın içinde susam hariç tüm malzemeyi karıştırın.
Tavukları yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın ve susam serperek 200 derecelik fırında 15-20 dakika kızarana kadar pişirin.
Derin bir tavaya sos için sıvı yağ, ezilmiş sarımsak ve iri küpler halinde doğranmış sebzeleri ekleyin. Sebzelerden birazını çiğ olarak ayırın. Sebzelerden sonra tavaya şeker, ketçap, soya sosu ve sıcak su ekleyin.
Karışım 1-2 dakika piştikten sonra nişastayı soğuk su ile inceltip yavaşça sosa ekleyin. Sos koyulaşınca tavukları da içine ekleyin ve sosu çekene kadar soteleyin.
Son aşamada çiğ sebzeleri, taze soğanın yeşil kısımlarını ve susamı ekleyip ocaktan alın.
Sıcakken servis tabağına aldığınız yemeği susam, taze soğan ve limonla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar