Hem çocukların hem de büyüklerin vazgeçemediği bir lezzet, misket köftesi tarifi. Haydi sizi mutfağa alalım.
Boncuk Boncuk:
Misket Köfte Tarifi
25 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramyağlı kıyma
- 1adetyumurta
- 1/2su bardağıekmek kırıntısı(veya galeta unu)
- 1adetkuru soğan
- 2çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkimyon
- 2çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay bardağı (1 parmak fazla)sıvı yağ
Misket Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kıyma karıştırma kabına alınır, soğan rendelenir ve suyu sıkılarak kıymaya eklenir.
- Baharatlar, kuru ekmek, yumurta ve sıvı yağ ilave edilerek köfte harcı iyice yoğurulur ve dolaba kaldırılarak 45 dakika dinlendirilir.
- Dolaptan çıkarılan köfte harcından istenilen büyüklükte parçalar koparılarak misket gibi yuvarlanır ve kızgın yağda kızartılır.
Bir tabağa peçete serilerek pişen köfteler üzerine alınır, fazla yağı çektirilir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0