Patlıcan Lazanya Tarifi

Patlıcan Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

Patlıcan için:

• 2 adet patlıcan
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Beşamel sos için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1,5 su bardağı soğuk süt
• 1 tutam rendelenmiş muskat cevizi
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

Kıymalı harç için:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 diş sarımsak
• 250 gram yağsız kıyma
• 2 adet rendelenmiş domates
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber