bostan-kebabi-tarifi
Yanında Mis Kokulu Pilavla:

Bostan Kebabı Tarifi

24 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle

Bostan patlıcanın lezzeti bir başka oluyor. Yemelere doyulmayan her yemeği bir efsane olan patlıcandır kendisi. Bostan kebabı tarifi ile lezzete doyacak, herkesin damaklarını şenlendireceksiniz. Mutfağa  kadar alalım sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Bostan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Kebap için:

  • 300gramkuşbaşı et
  • 1adet büyük boybostan patlıcanı
  • 2daltaze soğan
  • 4adetyeşil biber
  • 1adetdomates
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıpul biber

Sos için:

  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1/2yemek kaşığıbiber salçası
  • 1çay bardağısıcak su
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Bostan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanlar parmak kalınlığında kesilerek tuzlanıp bekletilip yıkanır ve kurulandıktan sonra kızartılır.
  2. Soğanlar minik doğranır ve kızartılır. Et minik doğranıp iyice pişirilir. Soğanlar ve biberler birlikte ilave edilir, sotelenir.
  3. Domates ve baharatlar ilave edilir. Tekrar sotelenir.
  4. Salça ilave edilir. Kızartılmış patlıcanlar bir tepsinin içerisine dizilir.
  5. Üzerine etli harçtan hepsine konulduktan salça sıcak suda eritilip tepsiye dökülür.
  6. 190 derecelik fırında üzerindeki domates ve biber kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?