Yanında Mis Kokulu Pilavla:

Bostan Kebabı Tarifi

Yanında Mis Kokulu Pilavla:

Bostan Kebabı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Kezbayengeninmutfagi
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Kezbayengeninmutfagi
1 takipçi10 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Neşe Ümit Tan
Kasım 9
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika
5
Sütaş
Kasım 4
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Eylül 10, 2019
20 dakika

Bostan patlıcanın lezzeti bir başka oluyor. Yemelere doyulmayan her yemeği bir efsane olan patlıcandır kendisi. Bostan kebabı tarifi ile lezzete doyacak, herkesin damaklarını şenlendireceksiniz. Mutfağa  kadar alalım sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bostan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

    Kebap için:

  • 300 gramkuşbaşı et
  • 1 adet büyük boybostan patlıcanı
  • 2 daltaze soğan
  • 4 adetyeşil biber
  • 1 adetdomates
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay kaşığıpul biber

    Sos için:

  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1/2 yemek kaşığıbiber salçası
  • 1 çay bardağısıcak su

Bostan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanlar parmak kalınlığında kesilerek tuzlanıp bekletilip yıkanır ve kurulandıktan sonra kızartılır.

  2. Soğanlar minik doğranır ve kızartılır. Et minik doğranıp iyice pişirilir. Soğanlar ve biberler birlikte ilave edilir, sotelenir.

  3. Domates ve baharatlar ilave edilir. Tekrar sotelenir.

  4. Salça ilave edilir. Kızartılmış patlıcanlar bir tepsinin içerisine dizilir.

  5. Üzerine etli harçtan hepsine konulduktan salça sıcak suda eritilip tepsiye dökülür.

  6. 190 derecelik fırında üzerindeki domates ve biber kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?