Bostan patlıcanın lezzeti bir başka oluyor. Yemelere doyulmayan her yemeği bir efsane olan patlıcandır kendisi. Bostan kebabı tarifi ile lezzete doyacak, herkesin damaklarını şenlendireceksiniz. Mutfağa kadar alalım sizleri.
![bostan-kebabi-tarifi](https://cdn.yemek.com/mncrop/940/625/uploads/2020/10/bostan-kebabi-tarifi.jpg)
Yanında Mis Kokulu Pilavla:
Bostan Kebabı Tarifi
24 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaBostan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Kebap için:
- 300gramkuşbaşı et
- 1adet büyük boybostan patlıcanı
- 2daltaze soğan
- 4adetyeşil biber
- 1adetdomates
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıpul biber
Sos için:
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1/2yemek kaşığıbiber salçası
- 1çay bardağısıcak su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Bostan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanlar parmak kalınlığında kesilerek tuzlanıp bekletilip yıkanır ve kurulandıktan sonra kızartılır.
- Soğanlar minik doğranır ve kızartılır. Et minik doğranıp iyice pişirilir. Soğanlar ve biberler birlikte ilave edilir, sotelenir.
- Domates ve baharatlar ilave edilir. Tekrar sotelenir.
- Salça ilave edilir. Kızartılmış patlıcanlar bir tepsinin içerisine dizilir.
- Üzerine etli harçtan hepsine konulduktan salça sıcak suda eritilip tepsiye dökülür.
- 190 derecelik fırında üzerindeki domates ve biber kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
![youtube-thumbnail](https://cdn.yemek.com/uploads/2016/06/ymk-lazy.png)
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yorumlar
0