Yanında Mis Kokulu Pilavla:

Bostan Kebabı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bostan patlıcanın lezzeti bir başka oluyor. Yemelere doyulmayan her yemeği bir efsane olan patlıcandır kendisi. Bostan kebabı tarifi ile lezzete doyacak, herkesin damaklarını şenlendireceksiniz. Mutfağa  kadar alalım sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Bostan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Kebap için:

  • 300gramkuşbaşı et
  • 1adet büyük boybostan patlıcanı
  • 2daltaze soğan
  • 4adetyeşil biber
  • 1adetdomates
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıpul biber

Sos için:

  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1/2yemek kaşığıbiber salçası
  • 1çay bardağısıcak su

Bostan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanlar parmak kalınlığında kesilerek tuzlanıp bekletilip yıkanır ve kurulandıktan sonra kızartılır.
  2. Soğanlar minik doğranır ve kızartılır. Et minik doğranıp iyice pişirilir. Soğanlar ve biberler birlikte ilave edilir, sotelenir.
  3. Domates ve baharatlar ilave edilir. Tekrar sotelenir.
  4. Salça ilave edilir. Kızartılmış patlıcanlar bir tepsinin içerisine dizilir.
  5. Üzerine etli harçtan hepsine konulduktan salça sıcak suda eritilip tepsiye dökülür.
  6. 190 derecelik fırında üzerindeki domates ve biber kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Kezbayengeninmutfagi
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi10 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?