Tadı Leziz:

Ekşili Köfte Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sulu köfteyi böyle denemeyenler mutlaka bu tarifi kaydetsin. Hadi tarife bakalım. Ekşili köfte tarifi için mutfak sizi bekler.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Ekşili Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

  • 250gramkıyma
  • 1adetsoğan
  • 1adetyumurta beyazı
  • 2yemek kaşığıpirinç
  • 2yemek kaşığıgaleta unu(isteğe bağlı)
  • 1tatlı kaşığınane
  • 1tutamkarabiber
  • 1tutamtuz

Bulamak için:

  • 1yemek kaşığıun

Terbiyesi için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1/2adetlimon suyu

Sebze için:

  • 1adet büyük boyhavuç

Kavurmak için:

  • 2-3yemek kaşığızeytinyağı

Ekşili Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köfte için tüm malzemeleri cam bir kasede güzelce yoğurdum.
  2. Un serptiğim geniş bir tepsiye köfteleri minik minik yuvarlayıp attım.
  3. Birkaç kez şöyle bir sallayarak hepsinin una bulanmasını sağladım.
  4. Tencereye zeytinyağı ve vichy (yuvarlak halka) şeklinde doğradığım havucu ekleyip 4-5 dakika kadar kızarttım. Yaklaşık 4 su bardağı su ekledim ve kaynamasını bekledim.
  5. Kaynadıktan sonra köfteleri de ilave ederek karıştırdım ve kısık ateşte pişirdim.
  6. Köfteler pişerken bi kenarda sosunu hazırladım. Pişen köftenin suyundan bir kaç kepçe sosunda ekleyerek ısılarını dengeledim.
  7. Yaklaşık 5-6 dakika daha kaynatıp güzel bir kıvam alınca ocaktan aldım. Üzerine maydanoz serpip servis ettim. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Özge Siyahlı
Beni instagramdan da takip etmeyi unutmayın 🤗 @ozgesiyahli
0takipçi98 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?