Tadı Leziz:

Ekşili Köfte Tarifi

Tadı Leziz:

Ekşili Köfte Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Özge Siyahlı
Beni instagramdan da takip etmeyi unutmayın 🤗 @ozgesiyahli
Özge Siyahlı
6059 takipçi84 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Mart 27, 2019
1 saat
4.5
Neşe Ümit Tan
Kasım 18, 2020
20 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Sulu köfteyi böyle denemeyenler mutlaka bu tarifi kaydetsin. Hadi tarife bakalım. Ekşili köfte tarifi için mutfak sizi bekler.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Ekşili Köfte Tarifi İçin Malzemeler

    Köftesi için:

  • 250 gramkıyma
  • 1 adetsoğan
  • 1 adetyumurta beyazı
  • 2 yemek kaşığıpirinç
  • 2 yemek kaşığıgaleta unu(isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığınane
  • 1 tutamkarabiber
  • 1 tutamtuz

    Bulamak için:

  • 1 yemek kaşığıun

    Terbiyesi için:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1/2 adetlimon suyu

    Sebze için:

  • 1 adet büyük boyhavuç

    Kavurmak için:

  • 2-3 yemek kaşığızeytinyağı

Ekşili Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köfte için tüm malzemeleri cam bir kasede güzelce yoğurdum.

  2. Un serptiğim geniş bir tepsiye köfteleri minik minik yuvarlayıp attım.

  3. Birkaç kez şöyle bir sallayarak hepsinin una bulanmasını sağladım.

  4. Tencereye zeytinyağı ve vichy (yuvarlak halka) şeklinde doğradığım havucu ekleyip 4-5 dakika kadar kızarttım. Yaklaşık 4 su bardağı su ekledim ve kaynamasını bekledim.

  5. Kaynadıktan sonra köfteleri de ilave ederek karıştırdım ve kısık ateşte pişirdim.

  6. Köfteler pişerken bi kenarda sosunu hazırladım. Pişen köftenin suyundan bir kaç kepçe sosunda ekleyerek ısılarını dengeledim.

  7. Yaklaşık 5-6 dakika daha kaynatıp güzel bir kıvam alınca ocaktan aldım. Üzerine maydanoz serpip servis ettim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?