Bu tarifle patlıcan kendine hayran bırakacak. İçi yumuşacık dışı çıtır çıtır. Asla yağ çekmiyor. Ara sıcak olarak masalarınızda vazgeçilmeziniz olmaya geliyor. Afiyetler olsun şimdiden.
İçi Yumuşak Dışı Çıtır:
Mısır Unlu Patlıcan Kızartma Tarifi
03 Haziran 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Mısır Unlu Patlıcan Kızartma Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetpatlıcan
- 1yemek kaşığıtoz şeker
- 2su bardağımısır unu
- 2tatlı kaşığıtuz
Kızartmak için:
- 1su bardağısıvı yağ
Üzeri için:
- 1küçük boy kaseyoğurt
- 1dişsarımsak
Mısır Unlu Patlıcan Kızartma Tarifinin Püf Noktası
Kesinlikle suda bekletirken şeker konulması gerek. Haşlarken çok yumuşamaması gerek
Mısır Unlu Patlıcan Kızartma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanı alacalı soyun uzun uzun doğrayın. 1 yemek kaşığı şekerli suda 15 dakika bekletin ve suyunu süzün.
- Ocağa tencereyle su koyun. İçerisine tuz atıp kaynatın. Kaynayan suya patlıcanları atıp yumuşayana kadar haşlayın. Biraz diri kalsın çok haşlamayın.
- Haşlanmış patlıcanları süzün. Mısır ununa her tarafını bulayıp bol kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0