Böyle Kurabiye Yemediniz:

Tereyağlı Havuçlu Kurabiye Tarifi


Havucu hiç böyle yediniz mi? Kesinlikle denemeniz gereken bir tat!

mutfak-terazisi-tekil

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Tereyağlı Havuçlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 120gramhavuç(veya 2 yemek kaşığı havuç tozu)
  • 110gramşeker
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 200gramoda sıcaklığında tereyağı
  • 1tatlı kaşığıvanilya
  • 260gramun
  • 200grampudra şekeri(glazür için)

Tereyağlı Havuçlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Havuçları kabuksuz ve uçsuz olarak tartın. Havuçları küçük dilimler halinde kesin. Kesikler ne kadar küçük olursa o kadar hızlı pişeceklerini unutmayın. Havuçları yaklaşık 20-30 dakika veya çok yumuşak olana kadar kaynatın.
  2. Onları sadece al dente olana kadar pişirirseniz çekerken tam olarak pürüzsüz olmaz. Havuçları tekrar oda sıcaklığına getirmek için soğuk suda durulayın. Bu çok önemlidir çünkü sıcak olurlarsa tereyağını eritirler.
  3. Tereyağı, şeker, tuz ve havuçları birleştirmek için bir mutfak robotu veya mikser kullanın. Vanilya özünü ve unu ekleyip spatula ile karıştırın.
  4. Karışımı yıldız ağızlı bir hamur torbasına koyun ve kurabiyeleri pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
  5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika ya da çok hafif altın rengi olana kadar pişirin. Glazürü uygulamadan önce tamamen soğumalarına izin verin.
  6. Glazür için pudra şekerini eleyerek topak kalmamasını sağlayın. Hafif bir buzlanma olana kadar suyu azar azar ekleyin, bir el mikseri ile karıştırın.
  7. Çok kalın yapmak istemiyoruz çünkü o zaman oldukça küçük olan bu kurabiyeleri yediğinizde tadı sadece şeker gibi olur.
  8. Kurabiyenin yarısını kremaya batırın ve süzülmesine izin verin. Ayrıca kabınızın kenarını kullanarak tabandaki fazlalığı kazıyın. Yemeden önce tamamen kurumasını bekleyin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Zehra Yılmaz
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! I...
Devamını okuyun
0takipçi34 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?