Kıymalıdan sonra en sevdiğim lazanya tarifimle geldim, mutlaka deneyin bayılacaksınız. Patlıcanlı lazanya sebze severleri mutlu ederken kıymalısına da taş çıkaracak. O zaman haydi mutfağa!
Sebze Severlere:
Patlıcanlı Lazanya Tarifi
17 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 porsiyon için442/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Patlıcanlı Lazanya Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetpatlıcan
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 10adetlazanya yaprağı
Domates sos için:
- 4adetdomates
- 4adetbiber
- 4yemek kaşığısıvı yağ
- 2dişsarımsak
- 1yemek kaşığısalça
- 1,5su bardağısu
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıkuru fesleğen
- 1çay kaşığışeker
- 1çay kaşığıtuz
Beşamel sos için:
- 1yemek kaşığıun
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 2su bardağısüt
- 1/2su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
Üzerine:
- 1/2su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Patlıcanlı Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?
- 4 tane patlıcan alaca soyulup uzunlamasına ince dilimlenir. Tepsiye dizilir. Üzerlerine tuz serpilir ve yarım su bardağı sıvı yağ gezdirilir. 200 derece fırında 20 dakika pişirilir.
- Domates sos için rendelenmiş domates, doğranmış biber ve sarımsak, salça, sıvı yağ, kekik, kuru fesleğen, tuz, şeker harlı ateşte 5 dakika pişirilir.Su eklenip 5 dakika daha kaynatılır.
- Beşamel sos için sıvı yağda un kavrulur. Süt, karabiber, tuz katılarak pişirilir. Rendelenmiş kaşar peyniri katılıp karıştırılır.
- Küçük boy kare borcama beşamel sostan yayılıp ön pişirme gerektirmeyen, haşlanmayan lazanyanın 2 tanesi koyulur. Tekrar beşamel sos sürülüp patlıcan koyulur ve patlıcanın üzerine domates sos yayılır.
- Buna lazanya, beşamel sos, patlıcan, domates sos sırasıyla devam edilir. Bitince 200 derece fırında 25 dakika pişirilip çıkarılır. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilip 25 dakika daha pişirilir.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0