Sebze Severlere:

Patlıcanlı Lazanya Tarifi


Kıymalıdan sonra en sevdiğim lazanya tarifimle geldim, mutlaka deneyin bayılacaksınız. Patlıcanlı lazanya sebze severleri mutlu ederken kıymalısına da taş çıkaracak. O zaman haydi mutfağa!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika
ingredients

Patlıcanlı Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetpatlıcan
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 10adetlazanya yaprağı

Domates sos için:

  • 4adetdomates
  • 4adetbiber
  • 4yemek kaşığısıvı yağ
  • 2dişsarımsak
  • 1yemek kaşığısalça
  • 1,5su bardağısu
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıkuru fesleğen
  • 1çay kaşığışeker
  • 1çay kaşığıtuz

Beşamel sos için:

  • 1yemek kaşığıun
  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 2su bardağısüt
  • 1/2su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz

Üzerine:

  • 1/2su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
KALORİ442/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Patlıcanlı Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 4 tane patlıcan alaca soyulup uzunlamasına ince dilimlenir. Tepsiye dizilir. Üzerlerine tuz serpilir ve yarım su bardağı sıvı yağ gezdirilir. 200 derece fırında 20 dakika pişirilir.
  2. Domates sos için rendelenmiş domates, doğranmış biber ve sarımsak, salça, sıvı yağ, kekik, kuru fesleğen, tuz, şeker harlı ateşte 5 dakika pişirilir.Su eklenip 5 dakika daha kaynatılır.
  3. Beşamel sos için sıvı yağda un kavrulur. Süt, karabiber, tuz katılarak pişirilir. Rendelenmiş kaşar peyniri katılıp karıştırılır.
  4. Küçük boy kare borcama beşamel sostan yayılıp ön pişirme  gerektirmeyen, haşlanmayan lazanyanın 2 tanesi koyulur. Tekrar beşamel sos sürülüp patlıcan koyulur ve patlıcanın üzerine domates sos yayılır.
  5. Buna lazanya, beşamel sos, patlıcan, domates sos sırasıyla devam edilir. Bitince 200 derece fırında 25 dakika pişirilip çıkarılır. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilip 25 dakika daha pişirilir.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Sema Ayvazoğlu
Daha fazlası için instagram hesabıma beklerim:) Ben de Yemek.com'un yazarlarınd...
Devamını okuyun
0takipçi51 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?