Lezzetli Bir Öğün:

Ton Balıklı Enginarlı Salata Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Havalar ısınmaya başlamışken içimizdeki salata sevgisi de ayrı bir coşar oldu. Enginar ve ton balığıyla birlikte, doyurucu, farklı, size salatayı sevdirecek bu tarifimiz tek başına bir öğün olarak favoriniz olacak!

Daha önce çiğ enginar ile bir tarif hazırlamadıysanız çok şey kaçırmışsınız demektir! Klasik zeytinyağlı enginar tarifinde yediğimiz o lezzetten çok daha farklı ve sağlıklı!

İşte huzurlarınızda size daha önce yediğiniz salataları unutturacak, bu aralar favoriniz olacak salata tarifimiz! Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

Ton balıklı enginarlı salata tarifimizin anlatımlı videosunu aşağıya bırakıyoruz, keyifli izlemeler!


KAÇ KİŞİLİK

1 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Ton Balıklı Enginarlı Salata Tarifi İçin Malzemeler

Salata İçin:

  • 1/4demetroka(iri doğranmış)
  • 1kaseakdeniz yeşilliği(iri doğranmış)
  • 1avuçtaze nane
  • 1adethavuç(soyacakla dilimlenmiş)
  • 4adetcherry domates(ikiye bölünmüş)
  • 2adetbadem salatalık(küçük küpler halinde doğranmış)

Enginar ve Salata Sosu İçin:

  • 1adetenginar(soyacakla dilimlenmiş)
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2adetlimonun suyu
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıketen tohumu(öğütülmüş)
  • 1avuçdereotu(kıyılmış)

Ton Balıklı Harç İçin:

  • 160gramton balığı konservesi(yağı süzülmüş, tercihen zeytinyağlı)
  • 1yemek kaşığımayonez(light)
  • 1tatlı kaşığıhardal
  • 2adet küçük boykornişon turşu
  • 1/2adetkapya biber(közlenmiş)
  • 1/2adetlimonun suyu ve kabuğu(kabuğu rendelenmiş)
  • 1avuçdereotu

Kıtır Lavaş İçin:

  • 1adet küçük boylavaş
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
KALORİ745/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Ton Balıklı Enginarlı Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Enginarı soymadan önce salata sosunu hazırlamak için zeytinyağı, limon suyu, tuz, keten tohumu ve dereotunu bir kavanozda çalkalayarak karıştırın. Enginarı soyacak yardımıyla dilimleyin ve ardından salata sosundan üzerine gezdirip kenarda bekletin.
  2. Ton balığını bir kaseye alın. Üzerine mayonez, hardal, limon suyu, limon kabuğu rendesi, kornişon turşu, közlenmiş kapya biber ve dereotunu ilave edip güzelce karıştırın.
  3. Lavaşı küçük üçgenler olacak şekilde kesin. Bir kasede zeytinyağı ve toz kırmızı biberi karıştırıp lavaşların üzerine fırça yardımıyla sürün. Tavada önlü arkalı 3-4 dakika kızartın.
  4. Akdeniz yeşilliği, roka, cherry domates, salatalık, havuç ve taze naneyi  bir kasede karıştırıp servis tabağına alın.
  5. Üzerine enginar dilimleri ve ton balıklı karışımı ekleyip salata sosunu üzerlerine gezdirin.
  6. Kıtır lavaşları da salatanın üzerine batırıp afiyetle tüketin!

Ton Balıklı Enginarlı Salata Tarifinin Servis Önerisi

Ton balıklı karışımını marul ve lavaşla birlikte atıştırmalık bir dürüm olarak da servis edebilirsiniz. Kırmızı soğan da bu salataya çok yakışacaktır, tavsiye ederiz! :)




Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?