Havalar Soğumaya Başladığında:

Mercimek Çorbası Tarifi

Havalar Soğumaya Başladığında:

Mercimek Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Betül Kara
İşin içinde yemek varsa bende varımdır orda pişirmesi ayrı yemesi ayrı güzel ola ... Devamını okuyun
Betül Kara
10243 takipçi57 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Vestel
Ağustos 12
30 dakika
4.5
Vestel
Mayıs 6, 2019
10 dakika
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Şubat 13
15 dakika

Mercimek çorbasını sevmeyen çok azdır herhalde, her zaman olsa içilir ve çok doyurucu ve lezzetli bir çorbadır. Birkaç çeşidi de var bu çorbanın; salçalı, salçasız, sebzeli, sade, zerdeçallı damak tadına kalmış istenildiği gibi yapılabilir.

Ben çoğunlukla sade yapıyorum fakat bu sefer değişiklik olsun dedim ve bu tarif de gayet güzel oldu. Havalarda hafiften serinlemeye başlayınca insan sıcak çorba arıyor artık. Bu çorba da tam sizlik.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağıkırmızı mercimek
  • 1 adethavuç
  • 1 adet orta boypatates
  • 1 adetsoğan
  • 2 dişsarımsak
  • 5 su bardağısu
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığıkimyon
  • 1/2 çay kaşığızerdeçal
  • 1 tatlı kaşığınane
  • 1 tatlı kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıtuz(yeteri kadar)

Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patates, soğan, sarımsak ve havucu ufala ufak doğruyoruz veya rendeden de geçirebiliriz.

  2. Üzerine yıkayıp suyunu süzdüğümüz mercimeği, 5 su bardağı suyu, kimyon, zerdeçal, nane ve tuzunu ilave edip ocağa alıp kaynamaya bırakıyoruz.

  3. Kaynadıktan sonra ocağı yarıma alıyoruz ve sebzeler ile mercimek iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz.

  4. Kaynama esnasında üzerinde oluşan köpüğü almayı ihmal etmiyoruz.

  5. Böylelikle çorbamızın rengi daha berrak oluyor.

  6. Kaynayan çorbamızı blendırdan geçiriyoruz ve tekrar kaynamaya bırakıyoruz.

  7. Eğer çorba koyu olduysa üzerine istediğimiz koyuluğu alana kadar su ekliyoruz.

  8. Çorbamız kaynarken biz tereyağını tavada eritiyoruz zeytinyağını da üzerine ekleyip kızdırıyoruz.

  9. Biberini yakıyoruz ve çorbaya ekleyip karıştırıyoruz. Çorbamız hazırdır. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?