Pahalı restoranlarda yediğimiz o avokado ve karidesin birleşimi ile oluşan müthiş lezzeti evimizdeki misafirlerimiz ve tabii ki bizim için daha uyguna nasıl yapıyoruz?
İşte tam da böyle!
Restorana Gitmişsin Gibi:
Avokadolu Karides Kokteyl Tarifi
30 Mart 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Avokadolu Karides Kokteyl Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetsoğan
- 2adetportakal
- 1adethavuç
- 2adetlimon
- 6adetjumbo karides
- 1çimdikkekik(taze ise mükemmel olur)
- 5-6damlasirke
- 2yemek kaşığıketçap
- 2yemek kaşığımayonez
- 1yemek kaşığıhardal
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 2adetavokado
- 1adetyumurta(isteğe bağlı)
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 500mililitresu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Avokadolu Karides Kokteyl Tarifinin Püf Noktası
Karidesi çok pişirmemek önemli. Tarifteki sosun ölçüleri ürüne göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden tadarak ilerleyin.
Avokadolu Karides Kokteyl Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle portakalları ortadan 2'ye bölerek suyunu sıkıyoruz. 1 adet limonumuzu da sıktıktan sonra tenceremize suyumuzu koyup sıktığımız suları ve birkaç damla sirkeyi de ekliyoruz.
- İçine gelişi güzel büyük boyutta doğradığımız havuç, soğan, limon kabuğu ve portakal kabuklarını da atıyoruz ve kaynatmaya başlıyoruz.
- Kaynadığında içine karidesleri atıp renk değiştirdikten yaklaşık 5-6 dakika sonra piştiğine emin olduğunuzda çıkartıp suyunu süzüyor, içerisinden karideslerimizi ayırıyor ve soğumaya bırakıyoruz.
- Kokteyl sosumuzu hazırlamak için ketçap, mayonez ve hardalı karıştırıyoruz.
- Avokadolarımızı soyduktan ve çekirdeğini çıkardıktan sonra eziyor, içine tuz, karabiber ve limon suyu ekleyerek püre haline getiriyoruz.
- Karidesleri hazırladığımız sosa atarak karıştırıyoruz.
- Tabağımıza taban olarak avokado püremizi koyuyor, üstüne soslu karideslerimizi diziyoruz. Dilerseniz benim gibi etrafına kaynamış yumurtayı rendeleyerek ve Frenk soğanı/taze soğan ile süsleyebilirsiniz.Şimdiden afiyet olsun! İltifatlara hazır olun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0