Pahalı restoranlarda yediğimiz o avokado ve karidesin birleşimi ile oluşan müthiş lezzeti evimizdeki misafirlerimiz ve tabii ki bizim için daha uyguna nasıl yapıyoruz?
İşte tam da böyle!
Restorana Gitmişsin Gibi:
Avokadolu Karides Kokteyl Tarifi
30 Mart 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Avokadolu Karides Kokteyl Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetsoğan
- 2adetportakal
- 1adethavuç
- 2adetlimon
- 6adetjumbo karides
- 1çimdikkekik(taze ise mükemmel olur)
- 5-6damlasirke
- 2yemek kaşığıketçap
- 2yemek kaşığımayonez
- 1yemek kaşığıhardal
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 2adetavokado
- 1adetyumurta(isteğe bağlı)
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 500mililitresu
Avokadolu Karides Kokteyl Tarifinin Püf Noktası
Karidesi çok pişirmemek önemli. Tarifteki sosun ölçüleri ürüne göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden tadarak ilerleyin.
Avokadolu Karides Kokteyl Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle portakalları ortadan 2'ye bölerek suyunu sıkıyoruz. 1 adet limonumuzu da sıktıktan sonra tenceremize suyumuzu koyup sıktığımız suları ve birkaç damla sirkeyi de ekliyoruz.
- İçine gelişi güzel büyük boyutta doğradığımız havuç, soğan, limon kabuğu ve portakal kabuklarını da atıyoruz ve kaynatmaya başlıyoruz.
- Kaynadığında içine karidesleri atıp renk değiştirdikten yaklaşık 5-6 dakika sonra piştiğine emin olduğunuzda çıkartıp suyunu süzüyor, içerisinden karideslerimizi ayırıyor ve soğumaya bırakıyoruz.
- Kokteyl sosumuzu hazırlamak için ketçap, mayonez ve hardalı karıştırıyoruz.
- Avokadolarımızı soyduktan ve çekirdeğini çıkardıktan sonra eziyor, içine tuz, karabiber ve limon suyu ekleyerek püre haline getiriyoruz.
- Karidesleri hazırladığımız sosa atarak karıştırıyoruz.
- Tabağımıza taban olarak avokado püremizi koyuyor, üstüne soslu karideslerimizi diziyoruz. Dilerseniz benim gibi etrafına kaynamış yumurtayı rendeleyerek ve Frenk soğanı/taze soğan ile süsleyebilirsiniz.Şimdiden afiyet olsun! İltifatlara hazır olun!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Yorumlar
0