Restorana Gitmişsin Gibi:

Avokadolu Karides Kokteyl Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Pahalı restoranlarda yediğimiz o avokado ve karidesin birleşimi ile oluşan müthiş lezzeti evimizdeki misafirlerimiz ve tabii ki bizim için daha uyguna nasıl yapıyoruz?

İşte tam da böyle!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Avokadolu Karides Kokteyl Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetsoğan
  • 2adetportakal
  • 1adethavuç
  • 2adetlimon
  • 6adetjumbo karides
  • 1çimdikkekik(taze ise mükemmel olur)
  • 5-6damlasirke
  • 2yemek kaşığıketçap
  • 2yemek kaşığımayonez
  • 1yemek kaşığıhardal
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 2adetavokado
  • 1adetyumurta(isteğe bağlı)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 500mililitresu

Avokadolu Karides Kokteyl Tarifinin Püf Noktası

Karidesi çok pişirmemek önemli. Tarifteki sosun ölçüleri ürüne göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden tadarak ilerleyin.

Avokadolu Karides Kokteyl Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle portakalları ortadan 2'ye bölerek suyunu sıkıyoruz. 1 adet limonumuzu da sıktıktan sonra tenceremize suyumuzu koyup sıktığımız suları ve birkaç damla sirkeyi de ekliyoruz.
  2. İçine gelişi güzel büyük boyutta doğradığımız havuç, soğan, limon kabuğu ve portakal kabuklarını da atıyoruz ve kaynatmaya başlıyoruz.
  3. Kaynadığında içine karidesleri atıp renk değiştirdikten yaklaşık 5-6 dakika sonra piştiğine emin olduğunuzda çıkartıp suyunu süzüyor, içerisinden karideslerimizi ayırıyor ve soğumaya bırakıyoruz.
  4. Kokteyl sosumuzu hazırlamak için ketçap, mayonez ve hardalı karıştırıyoruz.
  5. Avokadolarımızı soyduktan ve çekirdeğini çıkardıktan sonra eziyor, içine tuz, karabiber ve limon suyu ekleyerek püre haline getiriyoruz.
  6. Karidesleri hazırladığımız sosa atarak karıştırıyoruz.
  7. Tabağımıza taban olarak avokado püremizi koyuyor, üstüne soslu karideslerimizi diziyoruz. Dilerseniz benim gibi etrafına kaynamış yumurtayı rendeleyerek ve Frenk soğanı/taze soğan ile süsleyebilirsiniz.Şimdiden afiyet olsun! İltifatlara hazır olun!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Aysekeskinn
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?