Ben Bunu Yerim:

Marine Tavuk Şiş & Ezme Tarifi

Name: Marine Tavuk Şiş & Ezme
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TAVUK TARİFLERİ

06 Kasım 2018

Tarif Defterime
Ekle

Kebapçılarda ya da ocak başında sevdiğiniz lezzetleri evimize taşıyoruz. Tüm güzel detayları içinde barındıran bir sofra olacak. Dilerseniz tüm öğeleri ayrı ayrı farklı tatlarla da birleştirebilirsiniz. Ezmeyi kahvaltılarda kullanmak için ölçüleri arttırıp kavanozlayabilirsiniz. Marinasyonu kırmızı etler ve balıklarda kullanabilir, mangal partilerinin aranan ismi olabilirsiniz. Dilediğiniz şekilde farklılaştırabileceğiniz yemelere doyamayacağınız tarifimize davetlisiniz.

Tarifimizin yapılış aşamalarını anlattığımız videomuza davetlisiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Marine Tavuk Şiş & Ezme Tarifi İçin Malzemeler

Marine sosu için:

3adettavuk göğsü
1çay bardağızeytinyağı
1/2adetlimon suyu
2dişsarımsak
1çay kaşığıtoz kırmızı biber
1tatlı kaşığıisot
1tatlı kaşığıpul biber
1tatlı kaşığıkekik
1çay kaşığıkuru nane
1çay kaşığıtuz

Ezme için:

3adetkırmızı biber
6adetyeşil biber
3adetdomates
2dişsarımsak
4yemek kaşığızeytinyağı
1adetdefne yaprağı
1çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber
2yemek kaşığınar ekşisi

Servisi için:

1adetkırmızı soğan
1yemek kaşığısumak
1yemek kaşığızeytinyağı
3adetlavaş
1/2demetmaydanoz

Marine Tavuk Şiş & Ezme Tarifinin Püf Noktası

Tavukları 1-6 saat arası marine etmeye özen gösterin.

Marine Tavuk Şiş & Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?

İşe tüm marinasyon malzemelerini karıştırarak başlayın ve kenarda dinlendirin. Tavukları küpler halinde kesin ve sosu süzerek üzerine dökün. Ağzı kapalı şekilde buzdolabında ideal olarak 1-6 saat kadar dinlendirin.
Ezme için sebzeleri robotta aktarın ve minik parçalar haline getirin. Tavada suyu gidene kadar zeytinyağı ve defne yaprağıyla ile pişirin. Sunum esnasında defne yaprağını çıkarın ve nar ekşisi gezdirin.
Kırmızı soğanı kesebildiğiniz kadar ince kesin sumak, tuz ve zeytinyağı ile hafifçe yoğurun.
Sunum esnasında kıyılmış maydanoz üzerinde servis edebilirsiniz. Tavukları şişe takın ve sıcak bir tavada her yüzeyini çevirerek kızarama kadar pişirin.
Servis etmeden önce lavaşları pişen tavuklara sürterek lezzetlenmelerini sağlayın. Hazırladığınız tüm tarifleri farklı tabaklara aktararak servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ferhat Bora

ŞEF

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi 🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Yorumlar

Emine Kaya10 Mart 2024 20:19

çok güzel oldu

Yanıtla

Leyla Günbay 12 Mart 2024 17:33

Yanıtla

Afiyet olsun!

KevserSğlm15 Eylül 2020 17:51

Merhaba. Konserve olarak saklayabilir miyiz acaba?

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 16 Eylül 2020 09:25

Yanıtla

Merhaba maalesef konserve olarak önermiyoruz, taze taze tüketin deriz :)

busra_pasahan27 Haziran 2020 02:42

Merhaba, ezme tarifinizi bir çok kez yaptım ve her seferinde tüm misafirlerimden tam not aldı:) Fakat benim sorum şu; ezmeyi bir gün önce yapsak ve dolapta bekletsek sorun olur mu?

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 29 Haziran 2020 10:06

Yanıtla

Büşra Hanım beğenip değenmiş olmanıza çok sevindik, sulanma ihtimali olduğu için önceden yapmanızı önermiyoruz aslında :)