Dışardakilerden daha lezzetli olan nefis bir hamburger tarifi!
Cheddar Nasıl Yakışır:
Mantarlı Karamelize Soğanlı Hamburger Tarifi
01 Kasım 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Mantarlı Karamelize Soğanlı Hamburger Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için:
- 450gramkıyma(her köfte 150 gram olacak)
- 1tatlı kaşığıhardal
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1dişsarımsak
Karamelize soğan için:
- 2adetsoğan
- 1tatlı kaşığışeker
Hamburger için:
- 1paketmantar
- 3dilimcheddar peyniri
- 1kasekornişon turşu
- 3adethamburger ekmeği
Mantarlı Karamelize Soğanlı Hamburger Tarifinin Püf Noktası
Karamelize soğanı yaparken eğer soğanlar kuruyup yanarsa biraz su ekleyip pişirmeye devam edebilirsiniz.
Mantarlı Karamelize Soğanlı Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce hamburger köftesi için olan malzemeleri karıştıralım. Her bir köfteyi 150 gram olarak ayarlayıp şekil verdikten sonra buzdolabına kaldıralım.
- Mantarları ince ince doğrayıp az yağda pişirelim ve kenara alalım. Bu sırada köfteleri kızartmaya başlayalım.
- Isınan tavada az yağda pişirmeye başlarken soğanları jülyen doğrayıp başka tavada kısık ateşte pişirelim. Renkleri hafif değişince şekeri ekleyelim. Karamelize olan soğanları da kenara alalım.
- Köfteleri pişirmeye devam edelim. Bir tarafı piştikten sonra çevirelim ve pişmeye yakın, önceden pişen kısma cheddar peynirini koyalım. Pişerken üstte kalan chedddar ısı ile eriyecektir.
- Hamburger ekmeklerine köfteleri, turşuları, mantarları, soğanları ekleyelim. Afiyet olsun.
Yorumlar
0