Evdeki Malzemelerle:

Mantar ve Sucuklu Pizza Tarifi

26 Haziran 2020

Tarif Defterime
Ekle

Evde kendi malzemelerini kullanarak dışarıdakilerden daha lezzetli pizzalar yapacağını biliyor muydunuz? Karşınızda: Mantar ve sucuklu pizza tarifi. Kolları sıvayın ve mutfağa geçin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Mantar ve Sucuklu Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Pizza hamuru için:

1su bardağıılık süt
1paketinstant maya
1çay bardağızeytinyağı
1yemek kaşığıtoz şeker
3yemek kaşığıyoğurt
2adetyumurta sarısı
4,5su bardağıun

Pizza sos için:

1su bardağıdomates püresi(veya 2 Adet rendelenmiş domates)
1yemek kaşığıdomates salçası
1/2çay bardağızeytinyağı
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
2dişsarımsakRendelenmiş)
1tatlı kaşığıkekikisteğe göre)

Pizza üzeri için:

5-6dilimmantar
5-6dilimsucuk
1/2adetçarliston biber
1/2adetkapya biber
1kaserendelenmiş kaşar peyniri (arzuya göre mozzarella)
4-5adetzeytinyağı

Mantar ve Sucuklu Pizza Tarifinin Püf Noktası

Fırından çıkardığınız pizzayı sıcak olarak servis edin.

Mantar ve Sucuklu Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Pizza hamuru için: Derin bir kaba ılık sütü ve mayayı koyup biraz mayalandırın.
Sonrasında zeytinyağı, şeker ve yoğurdu ilave edip karıştırın.
Son olarak az bir un ile 2 adet yumurta sarısını ekleyip karıştırdıktan sonra kalan elenmiş unu da koyup iyice yoğurun.
Yoğurma işlemi bittikten sonra yarım saat mayalandırmaya bırakın.
Pizza sosu için: Tüm malzemeleri ocakta hafif ısıtarak karıştırın. Soğumaya bırakın.
Hamur 2 katına çıktıktan sonra 4 eşit parçaya bölün.
Hamurdan 1 parça alıp oklava yardımı ile yuvarlak olacak şekilde açıp tepsiye yerleştirin.
Üzerine 2 yemek kaşığı kadar sos koyun ve biraz rendelenmiş peynir serpin son olarak seçtiğiniz malzemeleri yerleştirip pizzayı fırına atın.
Önceden ısıtılmış alt-üst 200 derece fırın ayarında ilk 10 dakika pişirdikten sonra çıkarıp rendelenmiş peynir ilave edip tekrar fırına verin.
200 derecede 5-6 dakika daha altı tamamen kızarıncaya kadar kontrollü olarak pişirin. Afiyet olsun.