Ev yapımı olduğuna kimsenin inanamayacağı kadar güzel olan hem görüntüsü hem de tadıyla dışarıda yediklerinize taş çıkaracak bir pizza tarifi ile karşınızdayız! Yapımı bir o kadar kolay, hamur yoğurmayı ve açmayı bilmem diyenler bile çok çabuk yapacaklar. Hadi hemen mutfağa alalım sizleri.
1 büyük tepsi
10 dakika
30 dakika
Unu yoğurma kabına alalım ve ortasını havuz gibi açalım.
Unun ortasına maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğuralım.
Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur olacak. Toparlanan hamurumuzun üzerini streç film örterek yaklaşık 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgaha hamuru aldıktan sonra havasını alırsak yavaşça yoğurup toparlayalım.
Merdane yardımı ile tepsimizin büyüklüğünde açalım ve tepsiye yerleştirelim.
Kalın veya ince olmasını istiyorsanız tepsinizi ona göre ayarlayın.
Bir çatal yardımıyla hamurun tüm yüzeyine delikler açalım. Tepsiyi önceden ısıttığımız 200 derece fırına sürerek hamuru 10 dakika pişirelim.
Bu sırada sosu ve üzerine koyacağımız malzemeleri hazırlayalım. Biz biberleri küçük küçük küpler hakimde doğramayı tercih ettik.
Yarı pişmiş olan hamuru fırından çıkarıp önce sosu sonra peyniri ve diğer malzemeleri üstüne diziyoruz ve 20 dakika kadar altı kızarıp üstü pişen kadar kontrollü pişiriyoruz. Afiyet olsun.
