Damaklarda Yer Eden:

Ev Yapımı Pizza Tarifi

01 Ağustos 2020

Tarif Defterime
Ekle

Ev yapımı olduğuna kimsenin inanamayacağı kadar güzel olan hem görüntüsü hem de tadıyla dışarıda yediklerinize taş çıkaracak bir pizza tarifi ile karşınızdayız! Yapımı bir o kadar kolay, hamur yoğurmayı ve açmayı bilmem diyenler bile çok çabuk yapacaklar. Hadi hemen mutfağa alalım sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Ev Yapımı Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

2,5su bardağıun(+2 yemek kaşığı un)
10gramyaş maya
1tatlı kaşığıtoz şeker
1çay kaşığıtuz
2yemek kaşığızeytinyağı
1su bardağıılık su

Sosu için:

1yemek kaşığıdomates salçası
1/2çay kaşığıkarabiber
1/2çay kaşığıkimyon
1çay kaşığıkekik
1tatlı kaşığızeytinyağı
1/2çay bardağısu(salçayı açmak için)

Üzeri için:

10-15dilimsucuk
1çay bardağıhaşlanmış mısır
1/2çay bardağıyeşil zeytin(ve siyah zeytin)
1/2çay bardağırendelenmiş kaşar peyniri
1/2çay bardağırendelenmiş mozarella
1/2adetkapya biber
1adetyeşil köy biberi

Ev Yapımı Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Unu yoğurma kabına alalım ve ortasını havuz gibi açalım.
Unun ortasına maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğuralım.
Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur olacak. Toparlanan hamurumuzun üzerini streç film örterek yaklaşık 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgaha hamuru aldıktan sonra havasını alırsak yavaşça yoğurup toparlayalım.
Merdane yardımı ile tepsimizin büyüklüğünde açalım ve tepsiye yerleştirelim.
Kalın veya ince olmasını istiyorsanız tepsinizi ona göre ayarlayın.
Bir çatal yardımıyla hamurun tüm yüzeyine delikler açalım. Tepsiyi önceden ısıttığımız 200 derece fırına sürerek hamuru 10 dakika pişirelim.
Bu sırada sosu ve üzerine koyacağımız malzemeleri hazırlayalım. Biz biberleri küçük küçük küpler hakimde doğramayı tercih ettik.
Yarı pişmiş olan hamuru fırından çıkarıp önce sosu sonra peyniri ve diğer malzemeleri üstüne diziyoruz ve 20 dakika kadar altı kızarıp üstü pişen kadar kontrollü pişiriyoruz. Afiyet olsun.