Dışı çıtır çıtır patates, içi yumuşacık mantar dolgulu vegan bir tarife var mısınız? Orta Doğu yemeklerinden esinlenerek oluşturduğum bu tarife bayılacaksınız. Haydi sizi mantar dolgulu patates pankek tarifine alalım.
Vegan Lezzet:
Mantar Dolgulu Patates Pankek Tarifi
08 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 porsiyon için448/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Mantar Dolgulu Patates Pankek Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogrampatates
- 1,5su bardağıtam buğday unu
- 1adetsoğan
- 2dişsarımsak
- 250grammantar
- 2yemek kaşığılimon suyu
- 1/2bağdereotu
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
Mantar Dolgulu Patates Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri güzelce haşlayıp püre kıvamına gelinceye kadar eziyoruz, içine tuz ve karabiber ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
- Sonrasında çok az zeytinyağında doğradığımız soğan ve sarımsakları kavurup, içine minik minik doğradığımız mantarları atıyoruz. Limon suyunu ilave ediyoruz.
- Mantarlar pişene kadar kavurup soğumaya alıyoruz, üzerine doğradığımız dereotunu serpiştiriyoruz.
- Bu sırada un ile patatesi iyice karıştırıp hamur elde ediyoruz.
- Yuvarlakça açtığımız hamurun ortasına mantarlı harcımızdan koyuyoruz. Üzerini başka bir yuvarlak parça hamurla kapatıp elimizle disk şeklini veriyoruz.
- Ben çok az zeytinyağında pişirdim, dilerseniz fırınlayabilirsiniz de. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0