Portakal ve çikolatanın uyumunu çok severim. Bu kekte mandalinanın mayhoşluğu, kekin tatlı tadı ve kakaonun acımsı tadı ile birleşerek ortaya şahane bir lezzet ve görsel şölen çıkıyor.
Lezzet Şöleni:
Mandalinalı Kek Tarifi
15 Kasım 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Mandalinalı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 5adetmandalina
- 2adetyumurta
- 1su bardağıportakal suyu
- 1su bardağışeker
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1paketkabartma tozu
- 1çay bardağıkakao
- 2,5su bardağıun
Mandalinalı Kek Tarifinin Püf Noktası
Mandalinalar pişince suyu kekin tabanını ıslatıyor o yüzden ters çevirirken iyice soğumasını beklemeliyiz. Aksi halde mandalinalar düzgün çıkmayabilir.
Mandalinalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle şeker ile yumurtayı güzelce çırpıyoruz. Ardından portakal suyunu ve yağı ekliyoruz.
- Sonrasında kakaoyu, unu ve kabartma tozunu ekledikten sonra çırpmaya devam ediyoruz.
- Fırın kabını yağladıktan sonra biraz şeker serpiyoruz. Mandalinaları ikiye bölüyoruz.
- Böldüğümüz kısım alta gelecek şekilde sıralıyoruz.
- Üzerine kek karışımını döküyoruz.
- 180 derecelik fanlı fırına kekimizin içi olana kadar pişiriyoruz.
- Kürdan yardımıyla test ettikten sonra keki fırından çıkartıp soğumasını bekliyoruz.
Yorumlar
0