Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Anne Sütlacının Yazlık Hali:

Limonlu Sütlaç Tarifi

Anne Sütlacının Yazlık Hali:

Limonlu Sütlaç Tarifi

Limonlu Sütlaç Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
78530TAKİPÇİ
747İÇERİK

Sütçülerin günleri olurdu. Annelerimiz tencerelerini hazırlar, sütleri içlerine doldururdu. Bir kısmı yoğurt, bir kısmı da peynir yapılmak üzere ayrıldı. 1 litresi de enfes sütlaçlar yapılmak üzere alınırdı ocağa. O ev sütlacının, o tazecik sütten yapılma, anne elinin lezzeti değen sütlacın yerini başka hiçbir şey tutamaz. Onlarınki kadar lezzetli bir tarifimiz var bizim. Kıvamı tam tutan bu sütlacın bir farklılığı var bu kez. Üzerinden tarçını çıkarıyor, limon kabuğu rendesi koyuyoruz.

İçine vanilya ve limon kabuğu rendesi ekleyerek ferahlığını ve lezzetini ön plana çıkarıyoruz. Tam bir yazlık sütlaç çıkıyor ortaya! Küçücük bir dokunuşla sütlacınızı güzelleştirmeye hazır olun. Kokusuyla ve lezzetiyle şımartacak tarifimize davetlisiniz. Hadi o zaman, malzemeler çıksın tezgaha.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 5 su bardağı
    süt
  • 1,5 su bardağı
    toz şeker
  • 1 çay bardağı
    kırık pirinç
  • 3 su bardağı
    su
  • 1 paket
    vanilya
  • 3 yemek kaşığı
    pirinç unu
  • 1 adet
    limon kabuğu rendesi

Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencerenin içerisine pirinçleri aktarın ve üzerine 3 su bardağı su ilave edin. Pirinçler şişine kadar güzelce pişirin.

  2. 4,5 su bardağı süt, vanilya ve şekeri bir kabın içerisinde karıştırın. Ocakta kaynamakta olan pirinçlerin üzerine karıştıra karıştıra ilave edin.

  3. Ayrı bir kasenin içerisinde yarım su bardağı süt ve pirinç ununu karıştırarak unun erimesini sağlayın. Ocakta kaynamakta olan karışımın içerisine azar azar aktarın.

  4. Sütlacı kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Ardından limon kabuğu rendesini de ilave edin. Birkaç taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.

  5. Sütlacınızı kaselere pay edin ve oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. Ardından buzdolabına koyun ve 1 saat soğutun. Limonlu sütlacınız hazır! Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Dilerseniz üzerine limon kabuğu rendesi ilave ederek servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?