Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Farklı Bir Dokunuş:

Çikolata Kaplı Un Helvası Topları Tarifi

Farklı Bir Dokunuş:

Çikolata Kaplı Un Helvası Topları Tarifi

Çikolata Kaplı Un Helvası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
321TAKİPÇİ
333İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Un helvasını çoğumuz çok severiz, hatta bayılırız. Mis gibi tereyağında kavrulan unun kokusunu duyduğumuz gibi karnımız guruldayabilir. Damağımıza yayılacak lezzeti sadece hayal etmek bile, vücudumuzun çılgınlar gibi endorfin salgılamasına yol açabilir.
Söz konusu olan böyle bir lezzetken, daha ne kadar güzelleşebilir diyorsunuz ve çikolatanın girdiği her tarif gibi o da adeta şahlanıyor.

Un helvası yapmak sandığınızdan daha kolay, sadece sabırlı olmalısınız. O harika helvayı top top şekillendirip, bir de çikolataya buladığınız anda gözlerinizden kalpler fışkırtacak bir lezzete imza atmış olacaksınız.
Haydi afiyetler ola.

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 125 gram
    tereyağı
  • 1 su bardağı
    un
  • 0,5 su bardağı
    su
  • 0,75 su bardağı
    süt
  • 0,75 su bardağı
    toz şeker
  • 60 gram
    çikolata

Püf Noktası

Un helvası yapmanın en önemli püf noktası; helvanız pişerken sabırla, ısrarla ve hiç durmadan en az 20 dakika boyunca kavurmanızdır.

Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını yapışmaz tabanlı bir tencereye alın ve eridikten sonra içine un ilavesini yapın.

  2. Tahta bir kaşık yardımıyla, unla tereyağı iyice birbirine geçene ve unun rengi güzelce koyulaşana dek yaklaşık 20 dakika boyunca hiç durmadan kavurun.

  3. Ayrı bir kapta toz şeker, su ve sütü karıştırın. Yeterince kavurduğunuz tereyağlı una bu karışımı yavaş yavaş, fakat hızlı bir şekilde karıştırarak ekleyin.

  4. Helvanız tüm şerbeti çekip, güzelce koyulaşana dek kavurun ve ardından ocağın altını kapatıp ılıklaşması için kenara alın.

  5. Helva yeterince ılıklaştığında, çikolatayı benmari usulü eritin ve un helvasına elinizle top top şekil verin.

  6. Şekillendirdiğiniz un helvalarını eritilmiş çikolata da gezdirip, kaplanmalarını sağlayın ve yağlı bir fırın kağıdı üstüne donmaları için bırakın.

  7. Tamamen soğuduktan sonra servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?