Mutfağı saran o mis gibi limon kokusuyla yazdan kalma bir gün gibi... Yumuşacık kıvamı ve beyaz çikolata sosu ile favori kekiniz olacak.
Mutfağı Saran O Mis Kokulu:
Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi
21 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3adet büyük boyyumurta
- 1su bardağışeker
- 2adet büyük boylimon suyu
- 1çay bardağıyoğurt
- 1su bardağısıvı yağ
- 3su bardağıun
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 1çay kaşığıkarbonat
- 2yemek kaşığıhaşhaş
- 100gramkrema
- 200grambeyaz çikolata
- 1yemek kaşığıHindistan cevizi(ve limon kabuğu) (isteğe bağlı)
Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifinin Püf Noktası
Keki yağlı kağıt ile yaptıysanız soğuması için mutlaka kalıptan çıkartın yoksa altı ve yanları hamur olacaktır.
Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığındaki yumurtaları şeker ile eriyene kadar çırpıyoruz. Ardından yine oda sıcaklığındaki yoğurdumuzu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Sıvıyağı ve limon suyunu da ekleyip çırpıyoruz.
- Sıvı malzemeler karışırken unu ayrı bir kaseye eleyip üzerine kabartma tozu, karbonat ve vanilini ekleyip karıştırıyoruz.
- Mikseri durdurup haznesini çıkarıyoruz. Üzerine unlu karışımı döküp spatula ile alttan üste karıştırıyoruz.
- Çok fazla karıştırmadan hafif topaklı yapıyı bozmadan haşhaşları ekleyip alttan üste doğru karıştırıyoruz.
- Yağladığımız ya da yağlı kağıt serdiğimiz baton kek kalıbına döküp 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
- Çıkartmadan önce kürdanla kontrol edip kürdan temiz çıkmadıysa pişirmeye biraz daha devam ediyoruz.
- Sosu için 100 gram kremayı ısıtıp altını kapatıyoruz. İçine çikolatamızı ekleyip pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırıyoruz.
- Soğuyan kekimize sosumuzu döküp isteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi ve Hindistan cevizi döküyoruz. Afiyet olsun.
Merhaba. Şeker miktarını yazmamışsınız sanırım?
Yanıtla
Yanıtla
Merhabalar, dikkatiniz için teşekkür ediyoruz. 1 su bardağı şekeri malzemeler kısmına ekledik. İyi günler dileriz. :)
Yorumlar
2