Mis Kokar:

Leziz Açma Tarifi

Name: Leziz Açma
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 9
Cuisine: Türk

Leziz Açma Tarifi

04 Mayıs 2020

Tarif Defterime
Ekle

Yapımı oldukça kolay ve mahlep kokusuyla daha yoğururken bile hoşunuza gidecek. Hamuru bir çok şeklide kolayca yapabileceğiniz bir kıvama sahip.

Devamını Oku

9 adet büyük boy

1 saat

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Leziz Açma Tarifi İçin Malzemeler

Su, süt, sıvı yağ, şeker ve instant maya bir kabın içinde biraz karıştırılır.
Mahlep ve un hamura yavaş yavaş eklenir. Hamur yavaş yavaş toplanmaya başladığında tuz ilave edilir. Yoğurmaya devam edilir.
Pürüzsüz ve ele yapışmayan bir kıvam alan hamur yaklaşık 20-30 dakika dinlendirilir.
Mayalanan hamur, önce iki eşit parçaya bölünür ve iri bir ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır.
3 beze silindir şeklinde yuvarlayarak uzatılır.
Daha sonra saç örgüsü şekli verilir.
Yan şekilde tutarak örgünün uçları birbirine bastırılır.
yavaşça üst kısmından tutarak şekil kenarlara doğru açılır. Hamura istenilen şekil verildikten sonra, üzerine yumurta sürülür.
Bu şekilde yaklaşık 20 dakika mayalandırılır.
Mayalandırdıktan sonra 180 derecede 20 dakika pişirilir. ( Fırınınıza göre süre değişebilir. ) Afiyet olsun.