Tel Tel Ayrılan:

Pamuk Açma Tarifi

Tel Tel Ayrılan:

Pamuk Açma Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Cansuu_ddd
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Cansuu_ddd
0 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Mart 28, 2017
1 saat
5
Vestel
Nisan 13, 2020
25 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Kahvaltılarınızın ve çay saatlerinizin gözdesi, tel tel ayrılan pamuk açma olacak. Hanımlar, beyler bu enfes tarif için hep birlikte mutfağa.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Pamuk Açma Tarifi İçin Malzemeler

    Hamur için:

  • 1 su bardağıılık süt
  • 1 su bardağıılık su
  • 1 çay bardağısıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 yemek kaşığışeker
  • 1/2 paketyaş maya(21 gram)
  • 1 adetyumurta(beyazı içine, sarısı üzerine)
  • 5 su bardağıun

    Arası için:

  • 50 gramtereyağı

    Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığısusam ve çörek otu karışımı

Pamuk Açma Tarifinin Püf Noktası

Tarifi yaş maya ile yapmayanlar için 2 yemek kaşığı kuru mayayı biraz ılık suda bekletmeleri tavsiye edilir.

Pamuk Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, yumurta beyazı ve yağı koyup güzelce karıştırın.

  2. Bu karışımın üzerine maya ve şekeri ekleyip tekrar karıştırın.

  3. Tuzu ekleyin ve tekrar karıştırın.

  4. Ardından kontrollü şekilde unu eleyerek ilave edin.

    Hamurumuz oldukça yumuşak bir kıvamda olacaktır.

  5. Hamurun üzerini kapatıp 30-45 dakika mayalanmaya bırakalım. Karanlık yerlerde daha hızlı mayalanacaktır. Tercihen ısıtılmamış fırına koyabilirsiniz.

  6. Mayalanan hamuru tezgaha aktarıp, 12 eşit parçaya bölüp beze yapalım.

  7. Bezeleri küçük servis tabağı büyüklüğünde açıp arasına 1 çay kaşığı kadar tereyağı koyalım.

  8. Rulo şeklinde sarıp, sağlı sollu kıvırıp açma şekli verelim. Tüm hamuru bu şekilde yapalım.

  9. Yağlı kağıt serili tepsiye alıp üzerine yumurta sarısı, çörek otu, susam serpiştirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt üst ayarda pişirelim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?