Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Limon Kokulu:

Labneli Kek Tarifi

Limon Kokulu:

Labneli Kek Tarifi

https://yemek.com/tarif/labneli-kek/ | Labneli Kek Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
99214TAKİPÇİ
789İÇERİK

Biz labne peyniri hep cheesecake'lerin içerisinde tüketmeye alıştık. Ancak nefis sabah kahvaltılarına eşlik etmesinin yanında başlı başına bir keke kıvam ve lezzet verme özelliğine sahip. Bildiğimiz kek harcının içerisine labne peyniri ilave ettiğimizde yumuşacık dokulu, ağızda dağılan ve misler gibi kokan bir kek elde ediyoruz.

Tadını daha da nefis kılmak adına limon kabuğu rendesiyle buluşturuyoruz onları. Üzerine bir de nefis bir sos hazırladık mı, dilim dilim yenecek, kocaman bir kekin nasıl bittiğine dair bir fikrinizin olmayacağı bir tatlı oluyor.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 3 adet
    yumurta
  • 1 çay bardağı
    tereyağı
    (eritilmiş)
  • 1 çay bardağı
    sıvı yağ
  • 1 paket
    labne peyniri
  • 1 su bardağı
    toz şeker
  • 1 paket
    vanilya
  • 1 tatlı kaşığı
    limon kabuğu rendesi
  • 2,5 - 3 su bardağı
    un
  • 1 paket
    kabartma tozu

    Üzeri için:

  • 1/4 adet
    limonun suyu
  • 3 yemek kaşığı
    pudra şekeri

Pişirme Önerisi

Kekinizi dikdörtgen ya da yuvarlak bir kek kalıbında da pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları derin bir kabın içerisine kırın. Üzerine toz şeker ekleyin ve mikser yardımıyla çırpmaya başlayın.

  2. Ardından içerisine eritilmiş tereyağını ve sıvı yağ ilave ederek çırpma işlemine devam edin.

  3. Labne peynirini de ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar güzelce çırpın.

  4. Vanilya, limon kabuğu rendesi, kabartma tozunu ekleyerek bir kez daha çırpın.

  5. Ardından unu eleyerek ilave edin ve spatula yardımıyla güzelce karıştırın. Bu aşamada unu kontrollü ilave etmeye özen gösterin. Kıvamına bağlı olarak 2,5 - 3 su bardağı kadar un alacaktır.

  6. Ardından yağlanmış unlanmış kek kalıbına harcınızı aktarın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 -25 dakika pişirin. Çıkarıp dinlenmeye bırakın.

  7. Limon suyu ve pudra şekerini çırparak kekin üzerine gezdirin. Ardından dilimleyerek afiyetle tüketin.

Servis Önerisi

Dilerseniz sossuz da kekinizi servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?