https://yemek.com/tarif/portakalli-irmik-keki/ | Portakallı İrmik Keki Tarifi
Kokusu Bile Mutlu Eder:

Portakallı İrmik Keki Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Geleneklerimizin tariflere en güzel yansıma biçimlerinden biri de şerbetli tatlılar. Şerbeti ılık ya da sıcak verilen onlarca farklı şekillerde ve tatlarda tatlılara sahibiz. Yemek ve tatlı kültürü açısından yeterince zengin olmamız bir kenara, şerbetli tatlılar konusunda milletçe ciddi bir uzmanlığa sahibiz. Şimdi... Repertuarımıza yepyeni bir tatlı daha ekleme zamanı. Huzurlarınızda: Portakallı irmik keki!

İrmikli, portakal aromalı nefis bir kek hazırlıyoruz önce. O fırında pişerken hazırladığımız şerbet ılıyor bir güzel. Ardından bu iki güzellik buluşup tüm kaleleri içten fethetmek adına tabaklara konuluyor. Yumuşacık, portakalın ferahlığını taşıyan tatlılara dönüşüyor. Öyleyse, buyursunlar tarifimize.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Portakallı İrmik Keki Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

  • 3adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 2adetportakalın suyu
  • 1tatlı kaşığıportakal kabuğu rendesi
  • 1çay bardağıyoğurt
  • 1,5çay bardağısıvı yağ
  • 3/4su bardağıirmik
  • 1,5su bardağıun
  • 1paketvanilya
  • 1paketkabartma tozu

Şerbeti için:

  • 2su bardağısu
  • 2,5su bardağıtoz şeker
  • 1/2adetlimonun suyu

Üzeri için:

  • 1adetportakal

Portakallı İrmik Keki Tarifinin Püf Noktası

Daha yoğun portakal aromasından hoşlanıyorsanız portakal kabuklarını öncesinde şekerle ovarak tatlarını ve kokularını daha fazla ortaya çıkarabilirsiniz. Dilerseniz belirtilen miktarı 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesine kadar çıkarabilirsiniz. Portakal kabuklarını rendelerken beyaz kısımlarını rendelememeye özen gösterin.

Portakallı İrmik Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbeti hazırlamak için:

  1. Derin bir tencerenin içerisine su ve şekeri alın.
  2. Ocağın altını açın ve kısık ateşte şerbetinizi hazırlamaya başlayın. Şeker eriyene kadar karıştırın.
  3. Şekeri eriyen ve kaynamaya başlayan şerbetin içine limon suyunu ilave edin.
  4. Birkaç dakika daha bu şekilde karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve oda sıcaklığında ılımaya bırakın.

Keki için:

  1. Bir kabın içine yumurtaları kırın. Üzerine şekeri ilave edin. Çırpmaya başlayın.
  2. Ardından içine portakalın suyunu, sıvı yağı, yoğurdu ilave edin. Güzelce karıştırın.
  3. İçine irmiği ve unu ilave ederek iyice karıştırın.
  4. Son olarak kabartma tozu, vanilya ve portakal kabuğu rendesini de ekleyerek karıştırdıktan sonra yağlanmış unlanmış baton kek kalıbına ya da dikdörtgen bir fırın kabına aktarın.
  5. 180 derecede pişirmek üzere fırınlayın. İçi iyice piştiğinde çıkarıp henüz sıcakken, ılık şerbetini verin ve üzerini yarım ay şeklinde dilimlenmiş portakallarla süsleyin.
  6. Şerbetini iyice çektikten sonra dilimleyerek afiyetle tüketin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1326 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

Senay Guzel19 Aralık 2018 7:04
tarifleriniz hep eksik? 4. adimdan sonra birsey yazmiyor? cok ozensizsiniz! kactir tarif bakiyorum ve hep eksik yazilmis! bosubosuna indirmisiz uygulamayi. sadece begeni almak icin is yapmayin gercekgen eksiksiz ve ciddi yapin!!!!
Yanıtla
Cemre Özgüzel 19 Aralık 2018 7:46
Yanıtla
Senay Hanım sanırım anlık bir hataya denk gelmişsiniz. Adımlarımız 4den sonra da devam ediyor. :) Üstelik bu tarifimiz denenmiş ve sevilen bir tarif. Amacımız sizleri hep güzel lezzetlerle buluşturmak.
Kezban Çınar14 Mart 2018 5:36
Başarılı bir tarif,denedim çok güzel oldu.Ben birde kanlı portakalla yaptım :)
Yanıtla
Cemre Özgüzel 14 Mart 2018 7:03
Yanıtla
Ellerinize sağlık, beğenmenize çok sevindik. Kan portakalı da çok yakışmıştır eminiz. :)
ddbdr11 Mart 2018 6:05
Çok güzel oldu fakat şerbetteki şeker biraz azaltılabilir damak zevkine göre,teşekkürler??
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 12 Mart 2018 8:31
Yanıtla
Beğendiğinize sevindik, afiyet olsun:) Şerbetteki şekeri dediğiniz gibi arzuya göre daha az koyabilirsiniz :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?