Küp şeklinde doğranmış kuru kayısı, incir, portakal-limon kabuğu hatta hurma gibi kuru yemişlerin kuru üzüm ve yaban mersini taneleriyle harmanlanmasıyla hazırlanan kuru meyve karışımı bu kekin olmazsa olmazlarından.
Kuru meyveli kek tarifine hafif bir ıslaklık ve aroma katacak meyve parçacıkları, dişe dokunur tadı ve fırından yeni çıkmış kek kokusuyla cezbediyor.
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
Kek yapımında kullandığınız tüm malzemelerin oda ısısında olmasına özen gösterin.Keke hafif bir ıslaklık ve aroma katacak kuru meyveleri, pişme esnasında dibe çöküp kek kalıbının tabanına yapışmamaları için 1 yemek kaşığı unla harmanlayıp, fazla ununu eledikten sonra harca ekleyin ve çok fazla karıştırmayın.
Hazır olarak satılan kurutulmuş meyve karışımlarını kullanabileceğiniz gibi 2-3 adet kuru kayısı, incir, hurma gibi yemişleri küp şeklinde doğrayıp yaban mersini ve kuru üzüm taneleriyle bir araya getirdikten sonra kek karışımına katabilirsiniz.Arzu ettiğiniz şekillerde kek kalıbı ya da fırın tepsisinde keki pişirip dilimledikten sonra servis edebilirsiniz.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yorumlar
9