Sunumsuz Yapamayanlara:

Külah Köfte Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Şekliyle merak uyandıracak, lezzetiyle sevdiklerinize güzel bir öğün sunacağınız harika bir tarifimiz var: Külah Köfte! Önce tadı tam kıvamında nefis bir köfte harcı hazırlıyoruz, ardından haşlanmış patatesleri lezzetine doyum olmayan bezelye ve taze nanenin de eşlik ettiği püreye dönüştürüyoruz. Köfte harcıyla bildiğimiz köfte yapmaktan vazgeçip, külah şeklini veriyoruz  ve tavada bir güzel kızartıyoruz. Geriye sunum kalıyor! Hazırladığımız külah köftelerin içerisine bezelyeli püremizi doldurup sevdiklerimizi harika bir sunumla buluşturuyoruz. İşte bu kadar!

Bu lezzetli ve farklı sunumlu külah köfte tarifini özel sofralarınıza veya çocuklarınıza kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. ''Bu akşam ne pişirsem?'' derdine son verecek bu tarifimizi mutlaka denemenizi öneririz.

Devamını Oku

Şık sunumlu tariflerimizden biri olan külah köftenin videosunu aşağıya bırakıyoruz, şimdiden afiyet olsun!


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Külah Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi İçin:

  • 600gramdana kıyma
  • 1adetrendelenmiş soğan
  • 3yemek kaşığısıvı yağ
  • 1çay bardağıgaleta unu
  • 1/2tatlı kaşığıpul biber
  • 1tatlı kaşığıkekik
  • 1kahve fincanısu

Püresi İçin:

  • 2adetpatates(haşlanmış)
  • 1/2su bardağısüt
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1/2tatlı kaşığıtuz
  • 1çay bardağırendelenmiş kaşar peyniri
  • 1su bardağıbezelye(haşlanmış veya konserve)
  • 1/2demettaze nane(doğranmış)

Külah Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köfteyi hazırlamak için geniş bir karıştırma kabında kıyma, rendelenmiş soğan, sıvı yağ, galeta unu, pul biber, kekik ve suyu ekleyip güzelce yoğurun.
  2. Hazırladığınız köfte harcını 10 dakika buzdolabında dinlendirin.
  3. Dinlenmiş olan köfte harcından mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve korne kalıbının etrafına, her tarafı eşit kalınlıkta olacak biçimde şekil verin.
  4. Önceden ısıtılmış yağlı tavada her tarafı eşit olacak şekilde pişirin.
  5. Tavadan aldığınız köfteleri kalıptan çıkarın.
  6. Ayrı bir kasede haşlanmış patateslerin üzerine süt, tereyağı, tuz ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip püre kıvamına gelene kadar ezin.
  7. Bezelye ve doğranmış taze naneyi de ekledikten sonra tekrar karıştırın ve püreyi sıkma poşetine aktarın.
  8. Pişmiş ve külahtan çıkmış olan köftelerin içerisini hazırlamış olduğunuz püreyle doldurun.
  9. Bir tabağa alıp üzerlerine doğranmış maydanoz veya taze nane serpiştirip servis edin.

Külah Köfte Tarifinin Servis Önerisi

Köftelere şekil vermek için kullanılan korne kalıbını pasta malzemeleri satan dükkanlarda ve sanal alışveriş sitelerinde bulabilirsiniz.


bu tarifle iyi gider




Yorumlar

1

senerden23 Ocak 2021 8:59
yaseminin tabağını daha çok beğendim ve evde denemeye karar verdim. ferhat'ın da eline sağlık
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?