Sunumsuz Yapamayanlara:

Külah Köfte Tarifi

Sunumsuz Yapamayanlara:

Külah Köfte Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
227463 takipçi747 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Vestel
Mayıs 18, 2016
45 dakika
4.5
Vestel
Haziran 5, 2015
20 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ekim 26
20 dakika

Şekliyle merak uyandıracak, lezzetiyle sevdiklerinize güzel bir öğün sunacağınız harika bir tarifimiz var: Külah Köfte! Önce tadı tam kıvamında nefis bir köfte harcı hazırlıyoruz, ardından haşlanmış patatesleri lezzetine doyum olmayan bezelye ve taze nanenin de eşlik ettiği püreye dönüştürüyoruz. Köfte harcıyla bildiğimiz köfte yapmaktan vazgeçip, külah şeklini veriyoruz  ve tavada bir güzel kızartıyoruz. Geriye sunum kalıyor! Hazırladığımız külah köftelerin içerisine bezelyeli püremizi doldurup sevdiklerimizi harika bir sunumla buluşturuyoruz. İşte bu kadar!

Bu lezzetli ve farklı sunumlu külah köfte tarifini özel sofralarınıza veya çocuklarınıza kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. ''Bu akşam ne pişirsem?'' derdine son verecek bu tarifimizi mutlaka denemenizi öneririz.

Devamını Oku

Şık sunumlu tariflerimizden biri olan külah köftenin videosunu aşağıya bırakıyoruz, şimdiden afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Külah Köfte Tarifi İçin Malzemeler

    Köftesi İçin:

  • 600 gramdana kıyma
  • 1 adetrendelenmiş soğan
  • 3 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 çay bardağıgaleta unu
  • 1/2 tatlı kaşığıpul biber
  • 1 tatlı kaşığıkekik
  • 1 kahve fincanısu

    Püresi İçin:

  • 2 adetpatates(haşlanmış)
  • 1/2 su bardağısüt
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1/2 tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay bardağırendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağıbezelye(haşlanmış veya konserve)
  • 1/2 demettaze nane(doğranmış)

Külah Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köfteyi hazırlamak için geniş bir karıştırma kabında kıyma, rendelenmiş soğan, sıvı yağ, galeta unu, pul biber, kekik ve suyu ekleyip güzelce yoğurun.

  2. Hazırladığınız köfte harcını 10 dakika buzdolabında dinlendirin.

  3. Dinlenmiş olan köfte harcından mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve korne kalıbının etrafına, her tarafı eşit kalınlıkta olacak biçimde şekil verin.

  4. Önceden ısıtılmış yağlı tavada her tarafı eşit olacak şekilde pişirin.

  5. Tavadan aldığınız köfteleri kalıptan çıkarın.

  6. Ayrı bir kasede haşlanmış patateslerin üzerine süt, tereyağı, tuz ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip püre kıvamına gelene kadar ezin.

  7. Bezelye ve doğranmış taze naneyi de ekledikten sonra tekrar karıştırın ve püreyi sıkma poşetine aktarın.

  8. Pişmiş ve külahtan çıkmış olan köftelerin içerisini hazırlamış olduğunuz püreyle doldurun.

  9. Bir tabağa alıp üzerlerine doğranmış maydanoz veya taze nane serpiştirip servis edin.

Külah Köfte Tarifinin Servis Önerisi

Köftelere şekil vermek için kullanılan korne kalıbını pasta malzemeleri satan dükkanlarda ve sanal alışveriş sitelerinde bulabilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?