Ev Usulü:

Etli Lahana Sarması Tarifi

Name: Etli Lahana Sarması
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

08 Nisan 2019

Tarif Defterime
Ekle

Tek başına iktidar bir lezzet, hem besleyici hem doyurucu hem de keyifli bir lezzet... Bu yemeği tatmadan geçmeyin! Hepinize afiyet olsun...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Etli Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

1adetorta boy beyaz lahana
400gr.kıyma
2su bardağıpirinç
1adetbüyük boy soğan
1tepeleme yemek kaşığısalça
1çay bardağızeytinyağı
1tepeleme tatlı kaşığıtuz
1tepeleme çay kaşığıkarabiber
1tatlı kaşığıkuru nane
1tatlı kaşığıkekik
1demetmaydanoz
2daltaze nane
7su bardağısıcak su

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Etli Lahana Sarması Tarifinin Püf Noktası

Pişen sarmalar aynı pilav gibi bir süre kapağı kapalı demlenmelidir.

Etli Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle lahanamız tencereye alınır, su eklenir ve haşlanmaya bırakılır, yaklaşık 10 dakika kaynayan suda haşlanır.
1. Yumuşayan ama pişmeyen lahana yapraklara ayrılır.
1. İç harcı için bir kasede rendelenmiş soğan, tuz-karabiber diğer baharatlar, salça, pirinç, kıyma, ince kıyılmış maydanoz ve ince kıyılmış nane zeytinyağ ile yoğrulur ve iç içe geçirilir.
1. Lahana yaprakları bıçak yardımıyla eşit boylarda kesilir, iç harcı ile doldurulup sarılır ve tencereye dizilir.
Tencereye dizilen sarmaların üzerine bir tabak kapatılır, tabağın üzerine biraz çıkacak kadar su eklenir ve tencere kapağı da kapatılıp pişmeye bırakılır. Pişince çıkarılıp servis edilir. Afiyet olsun!