Kabak dolması yaptınız diyelim, çıkardığınız kabak içleri ziyan mı olsun? Tabii ki hayır. 5 dakikada yapılan ama lezzeti uzun uğraşlar verilmiş kadar güzel olan nefis bir çorba olan kremalı kabak çorbası karşınızda.
Kabakları Değerlendirelim:
Kremalı Kabak Çorbası Tarifi
15 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Kremalı Kabak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetkabak içi(ya da elinizde ne kadar varsa- ya da 2 tam kabak)
- 2-3adetpatates
- 1adetküçük boy soğan
- 1-2yemek kaşığıpirinç(ya da bulgur)
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2paketkrema(evde yoksa 2 yemek kaşığı tereyağ da olur)
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Kremalı Kabak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabak içlerini, soyulmuş ve iri küpler halinde doğranmış patates, zeytinyağı, tuz- karabiber, ortadan ikiye bölünmüş soğan, yıkanmış pirinci tencereye alın üzerine kaynamış su ben bir önceki tarifte kabakları haşlamıştım -bu haşlama suyunu kullandım) ilave ederek orta ateşte patatesler iyice yumuşayıncaya dek pişirin.
- Piştikten sonra içerisinden soğanları çıkarın. (Sadece lezzet vermesi için kullanıyoruz.) El blender yardımı ile pürüzsüz olana dek çekin.
- İçerisine krema yada tereyağını da ekleyerek 1-2 tıkırdattıktan sonra ocaktan alın. Bol dereotu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0