Favoriniz Olacak:

Kremalı Alman Pastası Tarifi

26 Eylül 2021

Tarif Defterime
Ekle

Tablo gibi bir Alman pastası ile geldim. Her şeyiyle favorim olur kendisi, çok da basit, tadı da bir o kadar efsane... Benim tarifimle yaparsanız, eminim mükemmel tatlılarınız olur.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kremalı Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Pasta için:

1çay bardağıılık süt
1çay bardağıılık su
1çay bardağıtoz şeker
1çay bardağısıvı yağ
2adetyumurta(birinin sarısını krema için ayırın)
1paketinstant maya
5,5-6su bardağıun (aldığı kadar)

Kreması için:

4su bardağısüt
3yemek kaşığıun
2yemek kaşığınişasta
1adetyumurta sarısı
1çay bardağıtoz şeker
1paketvanilya
1poşetkrem şanti

Arası için:

2-3adetmuz

Üzeri için:

1-2yemek kaşığıpudra şekeri

Kremalı Alman Pastası Tarifinin Püf Noktası

Fırından çıktıktan sonra üzerini bezle örtmeyi unutmayalım.

Kremalı Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabına hafif ısıttığımız sütü koyalım.
Üzerine maya ve şekeri de ilave edip karıştıralım.
Su, sıvı yağ, bir tam yumurta ve bir yumurtanın beyazını da ekleyip karıştıralım.
Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak, çok hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım ve yoğurduğumuz hamuru mayalanması için bir saat ağzı kapalı mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamurun gazını alalım.
Hafif un serptiğimiz tezgahta cevizden biraz büyük bezeler alarak tepsiye alalım. 20 dakika daha üzerini bezle örterek mayalamaya bırakalım.
Hızlı mayalanması için önceden ısıtıp söndürdüğünüz fırında bekleterek de mayalayabilirsiniz.
Mayalanan hamuru altı ve üstü kızarana kadar 180 derece fırında pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika üzerini bezle örterek dinlendirelim.
Krema için vanilya ve krem şanti hariç tüm malzemeleri karıştırarak göz göz olana kadar kaynatalım.
Soğuyan kremaya vanilya ve şantiyi ekleyip çırpalım.
Soğuyan pastaların içine sıkalım.
Muz koyup bir kat daha krema sıkalım ve üzerine pudra şekeri ekelim. Afiyet olsun.