Pratiklik ve lezzet bir arada olunca daha bir seviliyor. O zaman sofralarınızın demirbaşı olacak köz sebzeli salata tarifi karşınızda.
Afiyet olsun.
Sunumuyla Farklılaşır:
Köz Sebzeli Salata Tarifi
17 Ekim 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Köz Sebzeli Salata Tarifi İçin Malzemeler
- 1pakettost ekmeği
- 1yemek kaşığıtereyağ
- 6adetpatlıcan
- 2adetkapya biber
- 1dişsarımsak
- 8yemek kaşığısüzme yoğurt
- 1yemek kaşığımayonez
- 1çay kaşığıtuz
- 1tutamdereotu(süslemek için)
Köz Sebzeli Salata Tarifinin Püf Noktası
Ben misafirim gelmeden bir gün önce ekmekleri kızartıp sebzelerimi közlüyorum. Böylece çok pratik oluyor. Servis edeceğim sırada köz sebzeleri yoğurtlu sos ile buluşturup ekmeklerin üzerine yerleştiriyorum. Ekmek sosla birleştiğinde uzun süre beklerse yumuşama yapacaktır! Bu yüzden tüketmeye yakın birleştirme yapılmalı.
Köz Sebzeli Salata Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tost ekmeklerini bardak ya da yuvarlak bir kalıp ile kesip, fırın tepsisine dizdikten sonra fırına veriyoruz.
- 2 dakika sonra kapağı açıp üstlerine tereyağ sürüyoruz. Kızarana kadar fırında pişiriyoruz.
- Patlıcan ve biberleri közleyip, kabuklarını soyduktan sonra ince bir şekilde doğruyoruz.
- Ayrı bir kapta ezdiğimiz 1 diş sarımsak, tuz, yoğurt ve mayonezi çırptıktan sonra köz sebzeleri ekleyip karıştırıyoruz.
- Kızarmış ekmeklerin üzerine hazırladığımız karışımdan ekleyip dereotu ile süslüyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0