Sebzeli Noodle Tarifi
Sebzeli Noodle Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
''Türk mutfağındaki her tarifi bitti, sıra Uzak Doğu mutfağına mı geldi'' dediğinizi duyar gibiyiz.
Bir kere tatsanız tiryakisi olabilirsiniz bu tarifin. Sotelenmiş sebze,soya sosu ve makarna birleşiminin kötü olmasının imkanı zaten yok. Hiç noodle tatmamış olanlar için biraz anlatacak olursak bildiğimiz makarna veya erişteye göre daha diri bir hamur, daha farklı bir dokusu var. Büyük marketlerde bulunabiliyor. 1 paketinde 6 parça noodle var ve 350 gr... Eğer dışarıda yediyseniz onları tamamen unutturacak bir tarif bu! Hadi buyurun.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Sebzeli Noodle Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gramyumurtalı noodle
- 1 adetdolmalık biber
- 1 adetkırmızı biber
- 1 adethavuç
- 70 grambrokoli(2 avuç kadar)
- 10 adetmantar
- 4 yemek kaşığısoya sosu
- 3-4 yemek kaşığızeytinyağı(ya da susam yağı)
Sebzeli Noodle Tarifinin Püf Noktası
Bu arada farkettiyseniz tuz kullanmadık. Çünkü soya sosu oldukça tuzlu. Soya sosunun ve sebzelerin miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İçine kabak, soğan, lahana vs gibi yakışacağını düşündüğünüz sebzeleri de ilave edebilirsiniz.
Sebzeli Noodle Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle kaynayan tuzlu suda noodleları pişene kadar 10 dakika kadar haşlayın. Pişince süzüp bir kenara alın.
Geniş bir tavaya zeytinyağını alın. Sırasıyla havuç, brokoli, biberler ve mantarları ilave edip biraz soteleyin. Bu arada sebzelerin bol olması gözünüzü korkutmasın. Piştikçe miktar azalacak.
Sebzeler biraz yumuşayınca (sadece biraz, çok yumuşamasın. biraz diri olup ağza gelince güzel oluyor) üzerine soya sosunu ilave edip karıştırın.
Hemen arkasından haşlanıp süzülmüş noodleları ilave edin ve malzemeler homojenize olana kadar karıştırın. Üzerine doğranmış taze soğan serperek sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Yorumlar