İkramlıkların En Güzeli:

Damat Pastası Tarifi

Name: Damat Pastası
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

17 Ekim 2019

Tarif Defterime
Ekle

Tart kalıbında pişirilen kek enfes bir muhallebi ile buluşuyor. Tadı çok hafif, lezzeti de tek kelimeyle şahane bir tarife dönüşüyor. Çay saatlerinizin, misafir ikramlıklarınızın vazgeçilmezlerinden olacak tarifimize buyurun hadi!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Damat Pastası Tarifi İçin Malzemeler

2adetyumurta
3/4su bardağıtoz şeker
1/2su bardağısıvı yağ
1/2su bardağısüt
3yemek kaşığıkakao
1paketvanilya
1paketkabartma tozu
1su bardağıun

Üzeri için:

1çay bardağıHindistan cevizi

Muhallebisi için:

2,5su bardağısüt
5yemek kaşığıtoz şeker
2yemek kaşığıun
1/2su bardağıHindistan cevizi
1tatlı kaşığıtereyağı
1paketvanilya

Damat Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar güzelce çırpın. Daha sonra diğer malzemeleri de ilave edip biraz daha çırpın. İçi oyuntulu tart kalıbını tereyağıyla yağlayıp un serpin, unun fazlasını kalıbı ters çevirerek çırpın.
Hamuru kalıba döküp 180 derecede kürdan testi yaparak pişirin. Pişen keki servis tabağına ters çevirin.
Muhallebi için tereyağı ve hindistan cevizi hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Daha sonra ocaktan alın ve tereyağını ve hindistan cevizini edip biraz çırpıp kekin üzerine dökün.
Ilıyan pastanın üzerini Hindistan ceviziyle kaplayın ve servis edin. Afiyetler olsun!