Salata tarifleri sofraların sevilen lezzetlerinden. Bol malzemeli ve lezzetli köz patlıcanlı ve biberli bir salata hazırlıyoruz. Üzerine kıtır yufkalar eşlik ediyor. Ramazan sofralarınıza da çok yakışacak.
Bol Malzemeli:
Köz Patlıcanlı Köz Biberli Salata Tarifi
30 Mart 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Köz Patlıcanlı Köz Biberli Salata Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5adetpatlıcan
- 3adetkapya biber
- 1kahve fincanıceviz içi (ince çekilmiş)
- 1çay bardağıkonserve mısır
- 1kasesüzme yoğurt(1-2 yemek kaşığı normal yoğurt )
- 2yemek kaşığımayonez
- 1dişsarımsak
- 1tatlı kaşığıtuz
Üzeri için:
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay kaşığıtoz biber
- 1kahve fincanıince çekilmiş ceviz içi
Köz Patlıcanlı Köz Biberli Salata Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanlar ve biberler yıkanır. Fırında veya ocakta közlenir. Bir poşete alınır ve sıcağı geçince kabukları soyulur. İnce ince doğranır. Suyu süzülmesi için biraz süzgeçte bekletebilirsiniz.
- Sosu için yoğurt, mayonez, sarımsak rendesi ve tuz karıştırılır. Diğer malzemeler eklenir ve karıştırılır.
- Üzeri için sıvı yağ ısıtılır. Cevizler ilave edilip karıştırılır. Toz biber aktarılır ve altı kapatılır.
- Patlıcan salatası servis tabağına alınır. Üzerine cevizler eklenir. İsteğe bağlı kıtır yufkayla servis yapılır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5
Yorumlar
0