Paket krema kullanmadan hazırlayabileceğiniz enfes bir tavuk tarifimiz var! Köri soslu fit tavuk tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Ev Yapımı Sosuyla:
Köri Soslu Fit Tavuk Tarifi
14 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Köri Soslu Fit Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
Tavuk için:
- 800gramtavuk göğsü
- 1yemek kaşığızeytinyağı
Sosu için:
- 1yemek kaşığıtam buğday unu
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1su bardağısoğuk süt
- 1/2su bardağısıcak su
- 1tatlı kaşığıköri
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Köri Soslu Fit Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- 1 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavada kızdırın. Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü aktarın.
- Renk alıp, suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun.
- Köri sosu hazırlamak için; ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını sos tenceresinde eritin.
- 1 yemek kaşığı unu da üzerine ekleyin ve kokusu çıkıp, renk alana kadar karıştırarak kavurun.
- Kavrulan una 2 su bardağı soğuk sütü ekleyin ve unun topaklanmaması için bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırın.
- Yarım su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı köri, 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi katın.
- Sosu, kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak 4- 5 dakika pişirin.
- Hazırladığınız sosu, kavrulan tavuklara ekleyin ve harmanladıktan sonra pişirme işlemini 5 dakika kadar sürdürün.
- İncecik kıyılmış bir avuç dereotunu, köri soslu tavuğa ilave ettikten sonra bekletmeden sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Tarifteki ölçülerde hata var sanırım bu ölçülerle sos kesinlikle koyulasmiyor.
Yanıtla
Yanıtla
1 su bardağı alır o kadar un ancak. tarif hatalı
Yorumlar
2