dak-dori-tang-yemekcom
Tam Ölçülü:

Kore Usulü Patatesli Tavuk Yahnisi (Dak Dori Tang) Tarifi

05 Temmuz 2023
Tarif Defterime
Ekle

Bazen en sıradan yemekler bile bizi büyüleyebilir, çünkü içinde sevgiyle yaratılmış bir tat vardır. Tavuk eti ve patatesin uyumuyla ortaya çıkan bu lezzetli yemek, her bir lokmasında ev yemeği yediğinizi size hissettirme garantili.

Bu yemekte kullanılan tavuk suyu, yemeğe derin bir lezzet katıyor.  Baharatlar, soya sosu ve susam yağı yemeği aromatik bir hale getirirken, sebzelerin tazeliği ve tavuğun sulu etiyle birleşerek doyurucu bir öğün olmasına katkı sağlıyor. Kore yemekleri arasında en besleyici olan yemeklerden biri olabilir. Bizim patatesli tavuk yemeğimize çok benziyor. Tadına bayılacaksınız. Yanında Kore pilavı tarifimizi tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Devamını Oku

Videolu Anlatımını Şöyle Bıraktık:

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 kişi için587/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kore Usulü Patatesli Tavuk Yahnisi (Dak Dori Tang) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4yemek kaşığısıvı yağ
  • 1kilogramtavuk
  • 3adetpatates
  • 2adethavuç
  • 1yemek kaşığıtaze zencefil
  • 8dişsarımsak
  • 5adettaze soğan(beyaz kısımları)
  • 1tatlı kaşığıipek pul biber
  • 1/2su bardağısıcak su
  • 1adetkuru soğan
  • 2adetkırmızı acı biber

Sosu İçin:

  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 2yemek kaşığıelma sirkesi
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1yemek kaşığıipek pul biber
  • 5yemek kaşığısoya sosu
  • 2tatlı kaşığıkavrulmuş susam yağı
  • 1tutamkarabiber
  • 1su bardağısu

Servis İçin:

  • 1-2daltaze soğan(yeşil kısımları)
  • 1tutamkavrulmuş susam
nasil-yapilir

Kore Usulü Patatesli Tavuk Yahnisi (Dak Dori Tang) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak tavukları iri parçalar halinde kesin. Bu yemek için bütün bir tavuğun tüm parçalarını kullanabilirsiniz. Patatesleri ve havuçları da soyup yine iri parçalar halinde kesin.
  2. Geniş,derin bir tencereyi orta ateşte ısıtın. Sıcak tencereye sıvı yağı koyduktan sonra sırası ile tavukları, patatesleri, havuçları, kabuğu soyulmuş iri doğranmış taze zencefili, soyulmuş sarımsakları, taze soğanların beyaz kısımlarını, pul biberi ve sıcak suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte, yemeği karıştırmadan pişmeye bırakın.
  3. Yemek pişerken ayrı bir kasede sos malzemelerini karıştırıp birleştirin.
  4. Ara ara yemeğin kapağını açarak kontrol edin. Tavuklar ve patatesler yumuşamaya başladıktan sonra iri dilimlenmiş soğanı, iri doğranmış acı biberleri ve sosu da ekleyip tencereyi hafifçe sallayarak sosun tabana gitmesini sağlayın.
  5. Yemeği bu şekilde çok kısık ateşte tavuk ve patatesler yumuşacık olana kadar pişirmeye devam edin.
  6. Pişen yemeği kaselere alıp üstlerine ince kıyılmış taze soğan sapları ve kavrulmuş susam serperek servis edin. Afiyet olsun.

youtube-thumbnail

Yorumlar

2

Meryem063615 Eylül 2023 21:49
soğanları sona doğru değilde başta attım yanlışlıkla jcjcj ama bence sorun olmadı içindeki zencefil baya farklı bir tat katıyor ben beğenmedim siz de katarsanız küçücük bir parça katmanızı tavsiye ederim :)
Yanıtla
Yemek.com 18 Eylül 2023 09:22
Yanıtla
Ellerinize sağlık!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?