Dışarıda yediğiniz çıtır pidelerden yapmak isterseniz tarifimi mutlaka deneyin. Ev yapımı bu kıymalı pide en sık yaptığınız tariflerden olacak.
Nefis Hamuruyla:
Kıymalı Pide Tarifi
11 Ekim 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
11 adet büyük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1su bardağıılık süt
- 1/2su bardağıılık su
- 1paketyaş maya
- 1tatlı kaşığışeker
- 2tatlı kaşığıtuz
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 4su bardağıun(aldığı kadar)
İç harcı için:
- 500gramkıyma
- 2adetsoğan
- 1/2demetmaydanoz
- 2adetdomates
- 2yemek kaşığısalça
- 1/2çay bardağı (1 parmak eksik)sıvı yağ
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
- 1yemek kaşığısıvı yağ
Kıymalı Pide Tarifinin Püf Noktası
Kenarlarına dilerseniz hiçbir şey sürmeyebilirsiniz. İç harcını istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz.
Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle hamur için tüm malzemeleri bir araya getirip hazırlayım, mayalanması için 1 saat bekletelim. Beklerken iç harcını hazırlayalım.
- İç harcı için ince kıydığımız soğan ve maydanozu kıymaya katalım ve diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştıralım. Mayalanan hamuru 10-11 bezeye ayırıp açmaya başlayalım.
- Pide şeklinde açtığımız hamurun iç harcını doldurup kenarlardan ve uçlardan kapatalım. Üzerine yumurta ve yağ karışımından sürüp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Un yok mu?
Yanıtla
Yanıtla
Merhaba, 3 su bardağı kadar un ekleyebilirsiniz. Hamurun toparlanması için aldığı kadar un ile hazırlayabilirsiniz.
Yorumlar
2