https://yemek.com/tarif/kiymali-durum/ | Kıymalı Dürüm Tarifi
Tantuni Tadında:

Kıymalı Dürüm Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Mersin'in meşhur lezzeti tantuniden ilham alarak, etli ve pratik bir akşam yemeği hazırlıyoruz. Tantuni tadında nefis kıymalı dürümü hazırlamak 15 dakika, pişirmek ise sadece 15 dakikanızı alacak. Mutfakta çok zamanı olmayanlar ve çalışanlar için hazırladığımız şipşak tarifimizin videolu anlatımında farklı ve pratik tariflerimizi de bulabilirsiniz.

Az efor, çok tat arayanlar için gelsin kıymalı dürüm tarifi. Afiyetle...

Devamını Oku

Videolu anlatımını şöyle bıraktık:


KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kıymalı Dürüm Tarifi İçin Malzemeler

  • 3yemek kaşığısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığıkırmızı toz biber
  • 300gramaz yağlı dana kıyma
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1çay bardağısu
  • 1adetdomates(küp doğranmış)
  • 1adetkırmızı soğan(piyazlık doğranmış)
  • 1tatlı kaşığısumak
  • 1avuçmaydanoz(kıyılmış)
  • 2adettandır lavaşı

Yoğurtlu Kıyma Tantuni İçin:

  • 4yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 4yemek kaşığısu

Servis İçin:

  • 5adetbiber turşusu

Kıymalı Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ocağın geniş bölümünde sac veya tavayı ısıtın. Yağı ekleyin ve kızdırın. Toz biberi ekleyip karıştırın. Ardından kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  2. Ardından biraz daha kırmızı toz biber, tuz ve suyu ekleyip 4-5 dakika pişirmeye devam edin. Lavaşları kıymaların üzerine basarak yağlanmasını sağlayın.
  3. Piyazlık doğradığınız soğanları tuz ve sumakla birlikte ovalayın. Ardından kıyılmış maydanozla birleştirin.
  4. Klasik sunum için; tabağa lavaşı, üzerine kıyma, domates, sumaklı soğan ve biber turşusunu koyup servis edin.
  5. Yoğurtlu sunum için; süzme yoğurtla suyu karıştırın. Lavaşa kıyma, domates ve soğanı koyup rulo şeklinde sarın ve 3 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.
  6. Tabağa alıp üzerlerine yoğurt gezdirin ve maydanoz serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!

market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?