Kıymalı iç harcı ve baharatlarla zenginleştirdiğimiz dillere destan bir tarif geldi. Kıymalı beyaz lahana sarması sebze severlerin kaçırmaması gereken bir yemek.
Bol Baharatlı:
Kıymalı Beyaz Lahana Sarması Tarifi
18 Şubat 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Kıymalı Beyaz Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
Kıymalı beyaz lahana sarması için:
- 1adetbeyaz lahana
- 1su bardağıpirinç
- 1/2su bardağıbulgur
- 200gramkıyma
- 1adetsoğan
- 1/2demetmaydanoz
- 1tatlı kaşığıdomates salçası
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 2yemek kaşığıdomates rendesi
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığınane
- 1çay kaşığısumak
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıkimyon
Kıymalı beyaz lahana sarmasının sosu için:
- 2su bardağıılık su
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 2yemek kaşığıdomates rendesi
- 2çay kaşığıtoz biber
Kıymalı Beyaz Lahana Sarması Tarifinin Püf Noktası
Tabak kapatırsak sıkı sardığımız sarmalarımızda açılma olmaz.
Kıymalı Beyaz Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kıymalı beyaz lahana sarması için öncelikle görseldeki gibi lahanamızı keselim. Tuzlu suda yapraklarını kaynatalım. Süzgeçli bir kaba alalım ki suyu aksın ve sarması kolay olsun.
- Kıymalı iç harcımız için bütün malzemelerimizi bir kaba alıp güzelce yoğuralım.
- Yaprağın içine iç harcımızdan koyup güzelce sıkı sıkı saralım, ardından tüm malzemeleri karıştırarak sosumuzu hazırlayalım.
- Tencereye yapışmaması için kullanmadığımız yaprakları tencerenin altına koyalım ve ardından sardığımız lahanalarımızı tencereye dizelim.
- Sosumuzu döküp üzerin de zeytinyağı gezdirelim, isterseniz limon dilimleri koyabilirsiniz.
- Üzerine bir tabak kapatalım ve en kısık ateşte pişirmeye bırakalım. Ardından kıymalı beyaz lahana sarması hazırdır. Afiyet olsun.
Kıymalı Beyaz Lahana Sarması Tarifinin Servis Önerisi
Yoğurt ve rokayla çok güzel oluyor.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0