Gerek görüntüsü gerek lezzeti ile iftar sofralarına yakışan bir çorba tarifi... Kıtır ekmekli domates çorbası üstelik süt veya krema kullanmadan yapılan kolay bir tarif...
Sütsüz Kremasız:
Kıtır Ekmekli Domates Çorbası Tarifi
07 Nisan 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Kıtır Ekmekli Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Domates çorbası için:
- 2yemek kaşığıun
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 3adetdomates
- 1adetküçük boy soğan
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1litresu
Kıtır ekmek için:
- 1adetbayat pide(ya da ekmek)
- 2-3yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığınane
Kıtır Ekmekli Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tenceremize tereyağı ve unu alıp unun kokusu çıkana kadar kavuralım ve kavurduktan sonra yarım su bardağı kadar soğuk su koyalım ki topaklanma olmasın.
- 1 yemek kaşığı domates ve biber salçasını da ekleyip karıştıralım. Akabinde 3 tane rendelenmiş domates ve ince doğranmış soğanlarımızı ve baharatlarımızı da ekleyip orta ateşte kavuralım.
- 1 litre sıcak suyumuzu ekleyip kaynayana kadar pişirelim, sonra blenderdan geçirip kısık ateşte kıvam alana kadar pişirelim. Servis ederken kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile servis edebilirsiniz.
- Kıtır ekmek için pidelerimizi ince ince doğrayıp fırın tepsimize alalım. Üzerine sıvı yağ ve baharatları ekleyelim ve karıştıralım. 200 derece fırında 7-8 dakika kızarana kadar pişirelim.
Yorumlar
0