Bir kış boyu, tüm yemeklerinizi yazı aratmayacak şekilde lezzetlendirmek için bu sosları hazırlamayı unutmayın! Haydi sizi mutfağa alalım.
Hazırlıklar Yapılsın:
Kışlık Domates Sos Tarifi
02 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
19 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Kışlık Domates Sos Tarifi İçin Malzemeler
- 10kilogramdomates
- 7kilogramtarla domatesi
- 1yemek kaşığıtuz(damak tadınıza göre artırabilirsiniz)
Kışlık Domates Sos Tarifi Nasıl Yapılır?
- İyice yıkanıp suları süzülen domatesler, kabukları soyulmadan dörde bölünüp tencereye alınır. 40 dakika orta ateşte kaynatılır ve blenderdan geçirilir.
- Blenderdan geçen domateslere tuz ilavesi yapılıp bir saat daha kaynatılır. Kaynayan suda steril edilmiş şişeler ve kapaklar iyice kurulanır, cezve yardımı ile domates sosu şişelere doldurulur.
- Kapakların ağzı 3 ileri 1 geri tekniği ile sıkıca kapatılır.
Kapakların iyice kapandığından emin olduktan sonra şişeler ters çevrilir ve bir gece bu şekilde bekletilir. - Soğuduktan sonra, direkt güneş görmeyen yerde muhafaza edebilirsiniz. Bir kış boyu tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yorumlar
0