Sosuyla Nasıl da Yakışır:

Tekirdağ Köftesi Tarifi

Sosuyla Nasıl da Yakışır:

Tekirdağ Köftesi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Sukonun_mutfagi
Selaam bende yemek.com da sizlerleyim.En güzel tariflerimi paylaşıp beraber iler ... Devamını okuyun
Sukonun_mutfagi
7 takipçi4 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Vestel
Ekim 15, 2020
30 dakika
4.5
Alp Tuncer
Eylül 9, 2020
30 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Tekirdağ köftesi ve yanında nefis sosuna doyum olmaz. Farklı köfte çeşitleri denemek isterseniz bu tarif ile evdekileri mutlu edebilirsiniz!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Tekirdağ Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

    Köfte için:

  • 500 gramkıyma (az yağlı)
  • 1 adetyumurta
  • 2 yemek kaşığıgaleta unu
  • 2 dişrendelenmiş sarımsak
  • 1 adetsoğan
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığıkimyon
  • 1 tatlı kaşığıkarabiber
  • 1 tatlı kaşığıkırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığıkırmızı biber
  • 1 çay kaşığıkarbonat
  • 2 yemek kaşığıirmik(ince)

    Sos için:

  • 2 yemek kaşığıbiber salçası
  • 3 yemek kaşığıdomates sosu(veya rendelenmiş domates)
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay kaşığıpul biber
  • 1/2 çay kaşığıtuz

Tekirdağ Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymamızı, yoğuracağımız tabağa alıyoruz. İç harcı için yazılan bütün malzemeleri ekleyip, ara sıra ellerimizi ıslatarak 10-15 dakika kadar yoğuruyoruz.

  2. Yoğurduğumuz köfte harcının üzerini kapatıp 24 saat dolapta bekletiyoruz. Zamanınız yoksa 3-4 saat kadar bekletebilirsiniz.

  3. Dinlenen köfte harcımızı dolaptan çıkarttıktan sonra biraz daha yoğurup uzun şekiller veriyoruz.

  4. İsterseniz ızgarada, döküm tavada veya tost makinesinde kızartma işlemini tercih edebilirsiniz. Yağ koymadan kızartıp sürekli çevirerek devam edelim.

  5. Sos malzemelerini iyice karıştıralım ve birlikte servis edelim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?