TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Rengiyle İştah Açar:

Kırmızı Kadife Kurabiye Tarifi

Rengiyle İştah Açar:

Kırmızı Kadife Kurabiye Tarifi

https://yemek.com/tarif/kirmizi-kadife-kurabiye | Kırmızı Kadife Kurabiye Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Sıkça Yenen Konular

Butik pastacıların ya da ünlü pastanelerin vitrinlerinden bize göz kırpan rengarek kurabiyeler... İtiraf edelim. İçinde gıda boyasını olduğunu bilsek de hepimizin eli gidiyor, hatta yemeye kıyamadığımız durumlar bile oluyor. Bu kurabiyeleri evde daha ucuz maliyetlerle yapmak mümkün. Dilerseniz daha doğal bir renk vermek adına pancar da kullanabilirsiniz. Tarifimizin içerisinde o da mevcut olacak. Ancak bu kadar canlı bir renk elde etmeniz mümkün olmayabilir. Karşınızda: Kırmızı kadife kurabiye tarifi

Sıvayın kolları. İçerisindeki muhteşem kreması ve farklı lezzetiyle kırmızı kadife kurabiye tarifimiz geliyor. Bu tarifi çok ama çok sevecek sık sık pişirmek isteyeceksiniz. Pastaneleri kıskandıracak tarifimize buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kırmızı Kadife Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

    Daha doğal ve açık kırmızı bir renk vermek için:

  • 1 adet büyük boypancar
  • 100 gramvişne (çekirdekleri çıkartılmış)
  • 1 yemek kaşığıelma sirkesi

    Dolgusu için:

  • 1 paketkrem şanti
  • 1 su bardağısüt
  • 200 gramlabne peyniri

    Kırmızı rengi için:

  • 2 damlakırmızı gıda boyası

    Kurabiye hamuru için:

  • 200 gramtereyağı
  • 1 su bardağışeker
  • 3 su bardağıun
  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 paketkabartma tozu

Kırmızı Kadife Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Doğal karışım kurabiyeye görseldeki kırmızı rengi vermeyecektir. Bu nedenle aynı rengi elde etmek istiyorsanız gıda boyası kullanabilirsiniz. Doğal karışımla rengi hafif pembe ve kırmızı arasında bir renk olacaktır.

Kırmızı Kadife Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

    Doğal bir kırmızılık vermek için:

  1. Kırmızı rengi vermek için öncelikle pancarları 200 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Çıkarıp doğrayın. Blendera alın. Üzerine vişneleri ve elma sirkesini ilave edin.

  2. Blenderdan geçirin. Ortaya çıkan karışımı tülbent yardımıyla süzdürün. Dilerseniz bu sıvıyı renk vermesi için 1 kaşıkta karışımın kendisini ilave ederek kurabiye hamurunun içerisinde kullanabilirsiniz.

    Kurabiye hamuru için:

  1. Kurabiye hamurunu hazırlamaya başlayın. Soğuk bir halde küp küp parçalara ayırdığınız tereyağını şeker ile birlikte çırpın. Kremamsı bir kıvam aldığında içine yumurtanın sarısını ilave edin ve çırpmaya devam edin. Gıda boyası kullanacaksanız bu aşamada ekleyin ve birlikte çırpın.

  2. Gıda boyası kullanmak istemiyorsanız hazırladığınız karışımı kullanmak istiyorsanız bu aşamada sıvısından bir miktar, karşımın kendisinden de birkaç kaşık ilave edin ve spatula yardımıyla iyice karıştırın. Gıda boyası kullanacaksanız bu aşamayı atlayın.

  3. Son olarak içerisine un ve kabartma tozunu ilave ederek kurabiye hamurunu toparlamaya başlayın.

  4. Fırın tepsinizin üzerine pişirme kağıdı serin. Kurabiyelerinize şekil verin ve daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

  5. Kurabiyeleriniz pişerken dolgu malzemelerini hazırlamaya başlayın. Bir kabın içine süt ve toz krem şantiyi alıp güzelce çırpın. Ardından içine labne peyniri ilave ederek çırpmaya devam edin. Dolgunuz hazır!

  6. Kurabiyelerinizin fırından çıkarın ve soğumaya alın. Kurabiyeleriniz soğuduğunda dolgu malzemesini bir sıkma torbasına alın. Bir kurabiyenin üzerine karışımdan sıkın, üzerine bir kurabiye daha koyarak sandviç şeklini verin. Kurabiyelerinizi afiyetle tüketebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?