TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kokusu Mutlu Eder:

Lavantalı Kurabiye Tarifi

Kokusu Mutlu Eder:

Lavantalı Kurabiye Tarifi

 https://yemek.com/tarif/lavantali-kurabiye/ | Lavantalı Kurabiye Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.

Sıkça Yenen Konular

Lavantalı muhallebi yaptık, lavantalı kek yaptık, sıra geldi kurabiyesine.

Lavanta bizim kültürümüzde daha çok dolap kokusu olarak yer alsa da, lavantayı balık yemeklerin de bile kullanan şefler var. Biz ise, baskın çiçeksi kokusu sebebiyle şimdilik sadece tatlılarda kendisini yeni yeni kullanmaya başladık.

Farklı tatlar ve aromalar arayanlar için lavantalı tarifler biçilmiş kaftan olacaktır.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Lavantalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 225 gramtereyağ
  • 2/4 su bardağıpudra şekeri
  • 1 adet büyük boyyumurta
  • 2+1/4 su bardağıun
  • 2 çay kaşığıkabartma tozu
  • 1 yemek kaşığılavanta tohumu
  • 1 tatlı kaşığırendelenmiş limon kabuğu

Lavantalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Eğer yumurtanız çok küçükse 2 tane kullanın.

Lavantalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Lavanta tohumlarını yağsız bir tavada kısık ateşte hafifçe kavurun, kokuları çıksın.

  2. Tereyağ ve şekeri homojen krema kıvamı alana dek çırpın.

  3. Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.

  4. Kavurduğunuz lavanta tohumlarını bir bıçak yardımıyla mümkün olduğunca küçültün.

  5. Limon kabuğu rendesi ve lavanta tohumlarını karışıma ekleyip şöyle bir karıştırın.

  6. Kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ekleyin.

  7. Kurabiye hamurunu streç filme sarıp 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.

  8. Kurabiye hamurunu buzdolabından çıkarmadan 5-10 dakika önce fırını 160 derecede ısıtın.

  9. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve kurabiye hamurundan ister birer yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye aralıklı olarak dizin, isterseniz hamuru açıp bir kurabiye kalıbı yardımıyla şekiller verin.

  10. Önceden ısıttığınız fırında 15 dakika pişirin.

  11. Fırından çıkarınca 10 dakika kadar hiç dokunmadan soğumaya bırakın. Sonrasında dikkatlice servis tabağına alabilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?