Kiremitte Levrek Tarifi
Akdeniz Esintili:

Kiremitte Levrek Tarifi

28 Kasım 2025
Tarif Defterime
Ekle

Kiremitte levrek, Akdeniz mutfağında deniz ürünleri arasında sıkça hazırlanan, bir fırın yemeğidir. Balığın kiremitte pişirilmesi onu daha nemli, daha yumuşak hale getiriyor. Sıklıkla akşam yemeği olarak servis ediliyor.

Denizin iştah açan ferah kokusunu sofranıza taşıyan kiremitte levrek, yumuşacık eti, arpacık soğanların dokusu, zeytinyağı, sarımsak ve toz biberin uyumuyla şölen oluyor. Evde hazırlayabileceğiniz en zarif balık tariflerinden biri olan yemek, birkaç malzemeyle, kısa zamanda, restoran kalitesinde hazır olacak.

“Bugün pratik ama lezzetli ne pişirsem?” diyenlere ilham olan tarifimizin adım adım yapılışı aşağıda sizleri bekliyor.

Devamını Oku

Kiremitte Levrek Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (250 g) için260/kcal
Kiremitte Levrek Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kiremitte Levrek Tarifi İçin Malzemeler

Kiremitte Levrek İçin:

  • 2adetlevrek

Kiremitte Levrek Sosu İçin:

  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığısarımsak tozu
  • 1çay kaşığıkırmızı toz biber

Kiremitte Levrek Sebzesi İçin:

  • 10-12adetarpacık soğan
  • 2dilimlimon
  • 1adetdefne yaprağı

Kiremitte Levrek Tarifinin Püf Noktası

Defne yaprağını balığın iç kısmına yerleştirerek, kokusunun ete geçmesini kolayca sağlayabilirsiniz.

nasil-yapilir

Kiremitte Levrek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kiremitte levrek için balığınızı güzelce yıkayarak, fazla suyunu süzmesi için süzgeçte bekletin. Sos malzemelerini bir kapta karıştırın. Balıkları sosladıktan sonra bıçakla çizikler atın.
  2. Soğanları kiremitin tabanına koyun.
  3. Balığı limon ve defne yaprağını da ekleyin.
  4. 180 derecede 20 dakika pişirin.
  5. Kiremitte levrek hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Kiremitte Levrek Tarifinin Pişirme Önerisi

Levreği fırına atmadan önce derisine hafif çizikler atın, böylece sos balığın içine işler. Son 5 dakikada fırının derecesini artırırsanız balığın dışı kızaracaktır.

Kiremitte Levrek Tarifinin Servis Önerisi

Kiremitte levreği fırından aldıktan sonra üzerine taze limon suyu gezdirebilirsiniz. İnce kıyılmış maydanoz serpiştirdiğiniz zaman da görünümü şahane olur.

Balığın Derisi Soyulmalı Mı, Kiremite Bütün Mü Yerleştirilmeli?

Levrek pişirirken derisini soymaya gerek yok; deri balığın dağılmasını önleyecektir. Temizlenmiş levreği bütün hâlde kiremite yerleştirebilirsiniz.

Kiremit Kabı Önceden Isıtılmalı Mı?

Kiremit kabı fırına vermden önce ısıtmak zoruda değilseniz.

Levrek Yanında Hangi Sebzeler Kullanılabilir?

Patates, soğan, domates, biber ve kabak kullanabilirsiniz.

Kiremit Kap Fırına Zarar Verir Mi?

Doğal kiremit kaplar fırın kullanımına uygundur.

Levrek Marine Edilmeli Mi?

Levrek kiremitte pişirilecekse uzun süre marine etmeye gerek yoktur.

Kiremitte Levrek Buzdolabında Saklanabilir Mi?

Pişmiş levrek, kiremit kabıyla birlikte buzdolabında saklanabilir ama kiremitten alıp cam bir kapta saklayın deriz biz.

Kiremitte Levrek Kaç Kalori Olur?

250 gramı yaklaşık 260 kalori civarındadır.


Kiremitte Levrek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?