Akşam yemeklerinizde enfes esintiler istiyorsanız bu çorba tam sizlik. Haydi sizi kerevizli domatesli midye çorbası tarifi için mutfağa alalım.
Güney Fransa Esintili:
Kerevizli Domatesli Midye Çorbası Tarifi
30 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Kerevizli Domatesli Midye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetdomates
- 2dişsarımsak
- 2adetchili biberi
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 150gramkereviz sapı
- 500gramkabuklu midye
- 1/2adetlime
Kerevizli Domatesli Midye Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Midyelerin suyla temas edebileceği, geniş bir tencere seçimi yapılmalıdır. Kaşıkla karıştırılmamalıdır.
Kerevizli Domatesli Midye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sarımsakları ince doğra, zeytinyağında çevir ve bir tutam tuz ekle.
- İnce doğranmış chili biberleri yağda çevir, domatesleri lime suyu ile birlikte ilave et.
- Hafif fokurdayınca kereviz sapı ve lime kabuğunu ilave et.
- 1,5 su bardağı ılık su ve midyeleri ilave et.
- Yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak pişir.
- Midyelerin tamamen soslanması için arada tencereyi sağa sola salla.
- Tüm midyeler açılınca ateşten al. Afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0