MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN

YEMEK.COM’DA ARA

Yazın En Güzel Armağanı:

Kayısılı Kek Tarifi

Yazın En Güzel Armağanı:

Kayısılı Kek Tarifi

18 Ağustos 2017

Yaz mevsimiyle birlikte gelen kayısıların en güzel zamanlarını kaçırmadan türlü türlü tatlılar yapmalı, afiyetle yemeli! Reçelden sonra şeftalilerin en çok yakıştığı tatlı ise hiç şüphesiz ki kek. Kuru kayısının kekleri güzelleştirmesine alışkın olanlara ise tazesiyle yeni bir kapı aralıyoruz. Yumuşacık bir dokuya sahip olan bu kek, vanilyanın mis gibi kokusuyla da büyülemeyi başarıyor.

Öyleyse, çaylar demlesin, misafirler çağırılsın, tüm sevdikleriniz eve toplansın. Çünkü herkesin damaklarına şenlik, kokusu çok uzaklardan dahi duyulabilecek bir kek hazır ediyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Tarifi Yazdır

Malzemeler

3 adet
yumurta
1 su bardağı
toz şeker
1,5 çay bardağı
margarin
(eritilmiş)
1 çay bardağı
süt
2 su bardağı
un
10 adet
kayısı
(çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış)
1 tatlı kaşığı
kabartma tozu
1 paket
vanilya
3 yemek kaşığı
toz badem

Üzeri için:

5-6 adet
kayısı
1 yemek kaşığı
toz şeker

Pişirme Önerisi

Yuvarlak bir kek kalıbında da tarifimizi deneyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

Ayrı ayrı kapların içerisine yumurtaların beyaz ve sarısını ayırın.
Beyazlarını mikser yardımıyla iki katına çıkana kadar çırpın.
Yumurta sarılarının üzerine şekeri ilave edin ve çırpın. Ardından üzerine margarin ve sütü de ekleyerek karıştırın. Doğranmış kayısıları da ilave edin.
Bu karışımın içerisine yumurta beyazlarını söndürmemeye özen göstererek aktarın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve spatulayla karıştırın.
Çiçek şeklindeki yağlanmış fırın kabına aktarın. Üzerine kayısı dizin, toz şekeri serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-20 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin.