Lezzeti Olay:

Kavurmalı Pırasalı Yumurta Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KAHVALTILIK TARİFLERİ

13 Mayıs 2019

Tarif Defterime
Ekle

Yumurtaya kim hayır diyebilir ki? Sahanda, haşlama, omlet, menemen, salata ve daha bir çok şekilde karşımıza çıkar yumurta. Hem doyurucu ,hem de sağlıklıdır. Kahvaltıların baş tacı yumurtaya bu sefer farklı bir dokunuş eklemek istedik. Yeni lezzetlere açık olanlar için kavurmalı, pırasalı, karamelize soğanlı, enfes baharatlarla lezzetine lezzet katmış yumurta tarifimize göz atmayı unutmayın. Afiyet olsun .

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kavurmalı Pırasalı Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

250gramkavurma(artırıp azaltılabilir)
1adetsoğan
2adetyumurta
4-5adetpırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)(sadece yeşil kısımları)
2yemek kaşığızeytinyağı
1yemek kaşığıayçiçek yağı
1çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıyenibahar
1/2çay kaşığıtoz biber

Kavurmalı Pırasalı Yumurta Tarifinin Püf Noktası

Soğanlarınızı 2-3 dakika soteledikten sonra esmer şeker ve elma sirkesi ekleyerek de karamelize edebilirsiniz. Ya da esmer şeker ve sirke eklemeden soğanlarınızı yakmadan da karamelize edebilirsiniz.

Kavurmalı Pırasalı Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle soğanı soyup piyazlık şekilde ince ince doğrayın.
Ardından pırasanın yeşil yapraklarını iyice yıkayıp minik minik doğrayın.
Tavaya yağları ekleyip soğanları ekleyin. Ve yavaş yavaş yakmadan soğanlarınızı karamelize edin.
Karamelize olan soğanlara pırasaları da ekleyip kavurun. Yumuşayınca kavurmayı da ekleyip baharatları ekleyin.
Tavada yumurtalara yer açıp yumurtaları kırın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ardından sıcak sıcak servis edin.