Ballı Güllaç Tarifi
Ballı Güllaç Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Güllaç 1400'lü yıllarda Türk mutfağına giren ve özellikle Ramazanda bolca tüketilen hafif bir tatlımız. Aslında kendisi o kadar hafif ve sağlıklı ki tüm sene rahatlıkla tüketilebilir. Şimdi bu hafif tatlıyı diyet yapanlar da gönül rahatlığıyla yesin diye daha hafif ve sağlıklı bir hale getidim, lezzetinde hiç birşey eksilmedi. Yalnızca kalorisi eksildi. Bir dilim sadece 150 kalori. Şimdiden ellerinize sağlık!
KAÇ KİŞİLİK
6 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
2 dakika
Ballı Güllaç Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adetgüllaç yaprağı
- 2 su bardağısüt
- 4 yemek kaşığıbal
- 1 küçük kaseceviz içi
- 1 küçük kasekırmızı meyveler
Ballı Güllaç Tarifinin Püf Noktası
Yaprakların her yeri mutlaka sütle ıslanmış olmalı.
Ballı Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?
Sütü ocakta ılıtın ve ılık sütün içerisinde balı iyice karıştırarak eritin.
Güllaç yapraklarını bir kaç parçaya bölün.
Güllaç yapraklarının parlak yüzeyi üste gelecek şekilde kabın altına ilk katı serin.
Kepçe yardımıyla güllaç yapraklarını sütle ıslatın ve ceviz serpin.
Bu adımları tekrarlayarak güllaç yaprakları bitene kadar devam edin.
En üst kata geldiğinizde kalan sütün tamamını kullanarak ıslatmayı tamamlayın.
Buz dolabında en az 2 saat dinlendikten sonra, dilimleyip ceviz ve istediğiniz meyvelerle süsleyin.
Yorumlar