Kavurmalı pide, mayalı hamurun açılıp içine dana veya kuzu kavurma eti, soğan ve biberli harcın eklenmesiyle hazırlanan, geleneksel Türk yemekleri listesinin en sevilen pide çeşitleri arasında.
Basit olarak özetlenirse: kaliteli et ve esnek bir hamur kendisi. E tabii proteinli yemekler arayanlar için çok doyurucu bir de. Odun fırını ateşinde pişirilince bir ayrı olsa da ev tipi fırın tarifleri ile de en iyi sonuçlar verir. Pide yapımı aşamasında hamurun dinlendirilmesi bu bağlamda önemli diyebiliriz.
Kavurmanın kuşbaşı etlerden rol çaldığı bu tarifin en zor yanı ise pişmesini beklemek. İster öğle yemeğinde doyurucu bir seçenek olarak sofraya koyun, ister sabah kahvaltısında bir güzellik yapın onunla kendinize. Akşam yemeğine de yanında salata ve ayranla taşıyabileceğiniz bu lezzeti hemen denemenizi önerip tarifimize buyur ediyoruz.
Ağzınızın tadı hep yerinde olsun, afiyet olsun.
Kavurmalı Pide Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0